蓮根バーグ

蓮根をみじん切りにする

鶏ミンチ、蓮根、コチジャン、刻み生姜、すりごま、だし醤油、片栗粉をよく混ぜ合わせる

適当な大きさに形を作って、フライパンにオリーブオイルをひいて、両面じっくり焼く

焼けた蓮根バーグをお皿に盛りつける

大根おろし、だし醤油、醤油を混ぜて、蓮根バーグの上にかけたら出来上がり♪