豚肉肩ブロックを細切りにして、片栗粉をまぶしておく
ピーマンを千切りにする
胡麻油をひいて、豚肉を炒める
少し火が通ったら、ピーマンを追加する
全体に火が通ったら、オイスターソース、酒、醤油で味つけをして、盛りつけたら出来上がり♪
ピーマンを千切りにする
胡麻油をひいて、豚肉を炒める
少し火が通ったら、ピーマンを追加する
全体に火が通ったら、オイスターソース、酒、醤油で味つけをして、盛りつけたら出来上がり♪
万願寺とうがらしを洗って水気を拭き取って、爪楊枝で適当に穴をあける
大根おろしをつくる
180度の油でサッと揚げる
めんつゆを少し濃いめに薄める
万願寺を盛りつけて、めんつゆをかけて、上に大根おろしを乗せたら出来上がり♪
大根おろしをつくる
180度の油でサッと揚げる
めんつゆを少し濃いめに薄める
万願寺を盛りつけて、めんつゆをかけて、上に大根おろしを乗せたら出来上がり♪
ゆでダコを適当な大きさに切る
すりおろしたニンニク、醤油、酒を混ぜ合わせて、タコとよく揉み合わせて30分ほど浸けておく
水分を切って、片栗粉をまぶす
180度の油でカリっと揚げる
油をきって盛りつけたら出来上がり♪
すりおろしたニンニク、醤油、酒を混ぜ合わせて、タコとよく揉み合わせて30分ほど浸けておく
水分を切って、片栗粉をまぶす
180度の油でカリっと揚げる
油をきって盛りつけたら出来上がり♪
ゴーヤを縦に切って、綿をとり、3ミリくらいにスライスする
軽く塩揉みして、水にさらしておく
フライパンに胡麻油をひいてゴーヤを炒める
だいたい火が通ったら、かつおぶし、酒、醤油、みりんを入れて、じっくり絡めながら煮詰めていく
全体に味がしみたらお皿に盛りつけて出来上がり♪
軽く塩揉みして、水にさらしておく
フライパンに胡麻油をひいてゴーヤを炒める
だいたい火が通ったら、かつおぶし、酒、醤油、みりんを入れて、じっくり絡めながら煮詰めていく
全体に味がしみたらお皿に盛りつけて出来上がり♪
久しぶりに…
シソを千切りにする
豆腐の水をしっかりきっておく
豆腐、しそ、塩辛、すりごまを合わせる
様子をみて、少しだし醤油を入れてください
お皿に盛りつけて出来上がり♪
シソを千切りにする
豆腐の水をしっかりきっておく
豆腐、しそ、塩辛、すりごまを合わせる
様子をみて、少しだし醤油を入れてください
お皿に盛りつけて出来上がり♪