今月のチーズと季節のチーズを楽しむ夕べ

フェルミエ愛宕店主催のチャリティーサロン会に参加。
今月のチーズ'ピコドン'の他、いま旬の山羊チーズを楽しみました。
イースター以降が食べ頃なのだそう。
<メニュー>
*ルーメン ブラックオリーブ風味　　*ピコドン　*ロビオラ&イチヂク

*ピコドン ベーコン巻　　*ピコドン ゴマ揚げ

*ピコドン 野菜重ね焼　　*ブリッロ(イタリア酔っ払い羊乳チーズ)

*豚肉 マスタードソース　　*ジャーマンポテト オルヴァルチーズのせ

*フロマージュブラン オランジュ風味　*CASSIS'08 DOMAINE LA FERME BLANCHE　*Triennes ROSE'09

お土産にはミモレット・ジュンヌ付。
チーズを使って色んな料理が作れるのだなぁ～、と毎度感心。
自分でも出来るだろうか?
　　(2011.04.26)