すし義 ①

国道1号線を豊橋東高校方面へ向かい、三ノ輪西信号を北東に曲がった先にあります。
カウンターとテーブル＋座敷?の小綺麗な店内で、接客はきびきびテキパキと感じ良く、安心感があります。
魚介中心ですがツマミは幾つかあり、シャリは小さめで、メニューに無い日本酒が何本もあり、晩酌型には堪りません。

久し振りのお寿司♪
*お通し(白子、鮟肝)　*ビール＆おまかせ日本酒(雨後の月 無濾過生、飛露喜 特別純米無濾過生、洌 純米大吟醸)
　
*カキ(塩焼き)　*ゲソ焼き(塩)
　
*渡り蟹　*穴子焼き(塩)
　
*お造り2種(マグロ、しめ鯖)　*ぶり炙り
　
*ガリ　*赤貝　*赤貝ひも
　
*鯵　*子持ち昆布　*雲丹
　
*納豆巻　*ゴボウ巻
　
*赤だし　*みかんシャーベット
　
毎度同じようなメニューを注文していますが、やっぱり美味しい。
　　　(2013.12.28)
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　<2013.6月>
いつも通り↓ですが、全く飽きません。
*お通し(じゅんさい、雲丹)　*鰹のたたき
　
*蟹　*お造り3種(鳥貝、鯵、しめ鯖)
　
*子持ち昆布　*雲丹
　
*ゲソ焼き(醤油)　*穴子焼き(塩)
　
*おまかせ極上①
　
*おまかせ極上②
　
*おまかせ極上③
　
*赤貝　*メロンシャーベット
　　
*おまかせ日本酒(鳳凰美田、陸奥八仙、獺祭ほか)

　<2013.4月>
18時半に予約をして入店。
日曜日ですが既に客席はいっぱいで、とても繁盛しています。
いつも通りツマミから↓
*お通し(ホタルイカの酢味噌)　*雲丹
*鰹のたたき　*穴子焼き(塩)　*ゲソ焼き(醤油)
*おまかせ極上(真鯛、トロ、赤貝、いくら、雲丹、車海老、子持ち昆布、穴子、鉄火巻)
*あさりの赤だし　*握り(白魚、鯵、子持ち昆布)
*いちごシャーベット　*おまかせ日本酒(獺祭 39)
普段はなかなか行けませんが、やっぱりお値打ちです。

　<2012.7月>
いつも通り、まずはツマミから↓。
*お通し　*焼き平貝　*蟹
　
*焼き穴子(塩)　*鰹のたたき
　
*岩ガキ　*赤貝
　
*おまかせ極上①/白身、トロ、鯵、子持ち昆布、イクラ、雲丹
　
*おまかせ極上②/煮鮑、車海老
　
*おまかせ極上③/穴子、ネギトロ、玉子焼　*ハマグリ赤だし
　
*メロンシャーベット　*お土産の太巻き(穴子入り)
　
*日本酒はおまかせで⇒月不見、手取川、焚火
　毎度お財布に優しい、三河価格です。

　<2011年6月>
*お通し　*鯒の薄造り　*鯵
　
*渡り蟹　　*川海老唐揚
　
*ゲソの塩焼　　*焼き穴子(タレ)
　
*おまかせ極上①/真子鰈、トロ、鯵、雲丹、イクラ、子持ち昆布
　
*おまかせ極上②/車海老、鮑、穴子、ネギトロ、玉子焼
　
*その他/赤貝、赤貝ヒモ、ミル貝
　
*ハマグリ赤だし　　*苺シャーベット
　
*日本酒はおまかせで⇒南部美人、飛露喜、八仙、砂潟