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お休み前は、たっぷりニンニクを使って晩ご飯^^
チキンガーリックソテーは、パリパリに焼けた皮がごちそう。
にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きました。
カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁に幸せ^^
ブロッコリーも入れた、明太クリームパスタといっしょにいただきました。
今日もごちそうさまでした。
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・チキンガーリックソテー
・明太クリームパスタ
・かぶとパプリカのピクルス
・キャベツのガーリックスープ
・ガーリックトースト
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材料(2人分)
スパゲティ(150g) ブロッコリー(150gぐらい)
A 辛子明太子(1はら 60gぐらい) 低脂肪生クリーム(1/2カップ) バター(大さじ1~2) こしょう(少々)
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1.ブロッコリーはスパゲティとともにゆでます。
2.フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったらスパゲティのゆで汁(1/2カップ)と、水けをきったスパゲティ、ブロッコリーを加えてからめます。
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1.鶏もも肉は黄色っぽい脂肪を除き、皮目を下にして筋を切るように浅く数本切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふってまぶします。
2.フライパンに油少々を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、鍋のふたなどで重石をしてこんがりと焼きます(フライ返しで押さえても)。
3.弱火にし、出てきた脂をふき、裏返してさらに数分焼いて火を通し、粗びき黒こしょうをふります。
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かぶ(中1個) パプリカ(1/2~1個)の場合
A 砂糖・酢・水(各大さじ1) 塩(小さじ1/2) 赤唐辛子(少々)
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☆耐熱容器にAを合わせ、かぶ、パプリカを入れてラップをかけ、レンジ(600w)で3分ほど加熱し、大きく混ぜて再びラップをかけてそのままさまします。
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A 水(適量) 顆粒コンソメスープの素・塩・こしょう(各少々)
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☆オリーブオイルでにんにくを炒め、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ソーセージなどを加えてさっと炒め合わせます。Aを加え、材料に火を通します。
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いっぱい歩いたら おなか すいちゃった。。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_sad.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_sad.gif)
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見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
とってもおいしそう♪
凸凸
いつもありがとうございます♪
・チキンガーリックソテー 美味しそうですね。
・明太クリームパスタ 食べたくなりました。
テンプレートクリスマスで素敵ですね(*^^*)
マーシャちゃんいっぱい歩いてお腹すいたと
言っているお顔と1枚目カメラ目線のお顏
可愛いですね(*^-^*)
今日・明日と駅伝に福岡マラソンがあり楽しみ
です( *´艸`)
明太子がクリームソ-スのアクセントになって
とってもおいしかったです(*^。^*)
金曜日や週末はみんなの好きなごはん作ってます。
チキンソテーも皮がパリパリでパスタもおかわりしたくなりました^^
早いですね。
今年もいよいよ12月になりましたね^^
風邪ひかないで元気いっぱい過ごせたらいいですね。
駅伝やマラソン、楽しみですね^^*
今日、明日とお天気よくてよかったですね^^
週末はお天気のようで嬉しいです。
こにゃの夕飯またオチビちゃんがきそうです(;´д`)
何か大量の物を思案中~σ(-ω-*)フム
きままなマーシャさんさんもゆっくりできるといいですね(*´∀`*)
だけど最近は美味しい。
味覚は変わりますね~。
いっぱい歩いたらお腹すくよ。
こっちは寒くて歩けないよ^^
したっけ。
チキンにスープにと、ガーリックたっぷりですね^^
ニンニクは、体も温まるんでしたっけ。
とにかく香りがいいですよね。
明太子スパゲティ、美味しいですね。
生クリームが入っていて、コクが出るでしょう。
明太子やタラコって、バターと相性がいいですよね。
美味しそうです。
マーシャちゃん、お散歩たくさんできて良かったですね。
運動の後は、お腹が空きますか^^
おやつもらえたかな。
鶏肉のガーリック焼き…これはスタミナも付いて美味しそうです。
確かににんにくは休日前限定の献立になってしまいますね。
わたくしもにんにくを料理に使うのはやっぱり気を使います。
でもお休みの前だったらガッツリでも大丈夫です。
パスタの明太子味!
しばらく食べてないですわ。
これは機会を作ってそのうち真似させていただきますね。
今夜は皆さんとご一緒にお食事されたんですね。
それは賑やかでおいしかったでしょうね(*^。^*)
よっこたんさん手づくりのごちそうに喜ばれたでしょうね^^
明日の朝は今朝以上に冷え込みそうです。
暖かくしてお過ごしください^^
かぶ、都月さんもそうだったんですね^^
好きになって10年はならないと思います。
義姉からもらって煮たのですけど、あら!おいしい!
って感じでした(*^^*)
歩けないほどもうそんなに寒いんですね。
明日の朝は1℃だそうです^^