明けまして おめでとうございま～す
今年もお付き合い頂けると嬉しいです
さて新年、最初にご紹介するのは
【cafe Teco】（カフェテコ）のおせち 二段１７０００円
去年のこちらのお店の「おせち」がかなり好評だったので
密かに狙っておりました
…なのですが残念な事に去年より３千円程
お高くなってしまったので、かなり購入を迷いました。
実は高額な「おせち料理」を購入するのは初めてだったのです
まずは１段の「おせち」８５００円から挑戦すればよいものの
欲張りな性格なので、いきなり二段のおせちの購入です
まずは一段目の内容は
上段…左：栗金団、中央：林檎寒天、右：岩石卵
中段…左：たたきごぼう、中央：黒豆、右：５色なます
下段…左：杏の甘煮、中央：如意巻き、右：黒毛和牛のたたき
そして二段目の内容は
上段…左：キッシュ、右：八幡巻き＆お煮しめたち
中段…左：昆布巻き、中央：ぶりの塩焼き、右：菜の花のおひたし
下段…左：鶏肉団子の甘酢＆若鶏の味噌漬け焼き、右：海老の煮びたし
味の感想ですが…
「おせち料理でも美味しく作れるんだなぁ」と感激しちゃいました
今年のおせちは完食間違いナシです
その根拠として旦那さまの箸が『黒豆』へ向かう向かう！
例年はそんなに黒豆を好きでは無かったはず…。
スーパーの「おせち」とは食いつきが違いますなぁ
苦手な栗金団も「これは美味しい」なんて言って食べてたしね
ただちょっと誤算だったのは美味し過ぎたせいか
非常に減りが早く、おそらく次の食事で完食しそうな事
明日のご飯どうしよう…
ご飯といえば去年１１月に「カンブリア宮殿」というＴＶ番組で特集されていた
『遠藤さんの有機無農薬米』をお取り寄せして大事にとっておいたので
お正月という事で炊いてみました。
真空パックになっているので品質が保たれてて安心ですね
美味しい！！でも悲しいかな我が家の炊飯器は１０年以上使用の物なので
お米の旨さを最大限引き出せていないはず…
次回は土鍋で炊く気満々です
残念ながら１９年度のお米は売り切れたようです…
２０年度のお米。待ち遠しいですね
【cafe Teco】（カフェテコ）
福岡市中央区警固1-4-22-2F
092-713-9377
11:00-22:30 （フードLO・21:00 ドリンクLO・21:30）
http://cafeteco.petit.cc/
【米銀】（遠藤さんのお米取り扱い店）
遠藤さんの無農薬有機栽培こしひかり 5kg 4,850円 注）１９年度米売り切れ
http://www.komegin.com/kome/kome101139.html
今年もお付き合い頂けると嬉しいです
さて新年、最初にご紹介するのは
【cafe Teco】（カフェテコ）のおせち 二段１７０００円
去年のこちらのお店の「おせち」がかなり好評だったので
密かに狙っておりました
…なのですが残念な事に去年より３千円程
お高くなってしまったので、かなり購入を迷いました。
実は高額な「おせち料理」を購入するのは初めてだったのです
まずは１段の「おせち」８５００円から挑戦すればよいものの
欲張りな性格なので、いきなり二段のおせちの購入です
まずは一段目の内容は
上段…左：栗金団、中央：林檎寒天、右：岩石卵
中段…左：たたきごぼう、中央：黒豆、右：５色なます
下段…左：杏の甘煮、中央：如意巻き、右：黒毛和牛のたたき
そして二段目の内容は
上段…左：キッシュ、右：八幡巻き＆お煮しめたち
中段…左：昆布巻き、中央：ぶりの塩焼き、右：菜の花のおひたし
下段…左：鶏肉団子の甘酢＆若鶏の味噌漬け焼き、右：海老の煮びたし
味の感想ですが…
「おせち料理でも美味しく作れるんだなぁ」と感激しちゃいました
今年のおせちは完食間違いナシです
その根拠として旦那さまの箸が『黒豆』へ向かう向かう！
例年はそんなに黒豆を好きでは無かったはず…。
スーパーの「おせち」とは食いつきが違いますなぁ
苦手な栗金団も「これは美味しい」なんて言って食べてたしね
ただちょっと誤算だったのは美味し過ぎたせいか
非常に減りが早く、おそらく次の食事で完食しそうな事
明日のご飯どうしよう…
ご飯といえば去年１１月に「カンブリア宮殿」というＴＶ番組で特集されていた
『遠藤さんの有機無農薬米』をお取り寄せして大事にとっておいたので
お正月という事で炊いてみました。
真空パックになっているので品質が保たれてて安心ですね
美味しい！！でも悲しいかな我が家の炊飯器は１０年以上使用の物なので
お米の旨さを最大限引き出せていないはず…
次回は土鍋で炊く気満々です
残念ながら１９年度のお米は売り切れたようです…
２０年度のお米。待ち遠しいですね
【cafe Teco】（カフェテコ）
福岡市中央区警固1-4-22-2F
092-713-9377
11:00-22:30 （フードLO・21:00 ドリンクLO・21:30）
http://cafeteco.petit.cc/
【米銀】（遠藤さんのお米取り扱い店）
遠藤さんの無農薬有機栽培こしひかり 5kg 4,850円 注）１９年度米売り切れ
http://www.komegin.com/kome/kome101139.html