ライオンミドリ la cantine du lionmidori

気の利いたつまみ、おいしいナチュラルワイン、ちょっと珍しいお酒、幸せなチーズ、明日も頑張れる気持ちになるデザート。

9年目の感謝を込めて/レ・ドゥー・テール、ポラティム2021。那覇でヴァンナチュール

2023-06-29 14:21:25 | ワイン


おかげさまで8周年です _(_^_)_ ライオンミドリは那覇に移転して7月1日から9年目に入ります。
皆様、本当にありがとうございます.。 
そんな訳で9年目の感謝を込めて、なかなか買えないワインや造り手が引退した為もう飲めないワイン(ディディエ・モンショヴェです)や
人気生産者のバックヴィンテージ等々を季節外れの「お年玉価格」でお出ししていきます。

フランス/ローヌのドゥー・テールのワインの中でも、シャルドネで造る「ポラティム」は特に人気が高いワインですが、
2021年ヴィンテージは日本への入荷数が極少だったので、インポーターが酒販店に個別に案内して納品していたので、
ヴァンクールさんのホームページにも掲載されていないワインです。
ドゥー・テールのシャルドネ好きの方にどうぞ m(__)m

*レ・ドゥー・テール/ポラティム2021 ¥7500
   (フランス/ローヌ=アルディッシュ、シャルドネ)

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幸せなチーズ / オーヴェルニュの青カビのチーズ、プティ・ブルー・サンドレ

2023-06-28 01:29:26 | しあわせなチーズ


食べると幸せな気持ちになれるチーズ、夏のおすすめです。
フランス/オーヴェルニュ地方の火山近辺で造られるブルーチーズで、熟成の過程で食用灰をかけて造られています。
画像を見て「これがブルーチーズ?」となるかと思いますが、味わいや質感は白カビのチーズに近いユニークなブルーチーズです。

  *プティ・ブルー・サンドレ ¥750
  *プティ・ブルー・サンドレも入ったチーズの盛り合わせ ¥1390


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6月の大きなポスター② 『太陽はひとりぼっち』アラン・ドロン/モニカ・ヴィッティ/アントニオーニ

2023-06-24 12:56:21 | ポスター


店内に飾ってあるフランス版の大きなオリジナルポスター、
6月の2枚目は、1962年にフランスで公開されたミケランジェロ・アントニオーニ監督の『太陽はひとりぼっち』です。
蒸し暑くなってきた沖縄には、アントニオーニが描くモニカ・ヴィッティがピッタリだと思ったので選びました。

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6月の大きなポスター/ジャック・ドワイヨン『ピストルと少年』

2023-06-12 13:49:20 | ポスター


店内に飾ってあるフランス版の大きなオリジナルポスター、
6月は、1990年にフランスで公開されたジャック・ドワイヨン監督の『ピストルと少年』です。
好みの分かれる映画を撮る監督ですので、日本では劇場公開されない作品が多いのですが、
この当時はジェーン・バーキンのダーリンだった為か(?)日本でも結構有名な監督でした。

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エピス風味の米粉のシフォンケーキ

2023-06-11 12:38:47 | フード メニュー


スパイスの香る米粉のシフォンケーキです。
オイラ的には、〆めに飲むカルバドスやマール、ウイスキーとの相性を考えて焼きましたが、
軽めの赤やオレンジワインと一緒に食べても楽しめます。

エピス風味の米粉のシフォンケーキ ¥690

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