那覇で自然派ワイン＝『ドカベン』の殿馬みたいなエイブ・ショーナー//FTP-Z 2017

ライオンミドリは予防対策をしながら控えめに営業させていただいております　m(__)m
沖縄県からの時短営業要請で、2月28日までは、19時50分に営業終了、２0時閉店となりますので
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今日はカリフォルニアの鬼才、エイブ・ショーナーのワインの紹介です。
スコリウム・プロジェクトのオーナーであり醸造家エイブ・ショーナーが造るワインは
多銘柄で種類は多いですが各々の生産量は少量です。
そして好き嫌いがハッキリと分かれるタイプのワインですが、エイブ本人の様式美や魂の籠ったワインたちです m(__)m
その辺りがオイラ的に「殿馬」の造るワインとして、結構惹かれる理由であります😃
「殿馬」というのは、野球漫画の『ドカベン』の登場人物で、彼が繰り出す数々の秘打でチームの苦境を救う事もあれば
「タイミングが合わんズラ」と、あっさり三振で終わったりする、ある意味ジョーカーのようなキャラクターです。
今回紹介する、ジンファンデルで造った赤ワインは、殿馬の秘打「花のワルツ」のような素晴らしい仕上がりになってます。
ナチュラルなのに濃いワイン⇒でもスルスル飲めちゃう、飲んだ人だけ得をするような赤ワインです。

＊スコリウム・プロジェクト　FTP-Z 2017　　¥6990
　　　　このワイン、生産量が３６ケース分（４３２本）だったそうです　😅
　　　　少ないにも程がある　(*_*)

那覇でヴァンナチュール//ピュズラの船便ヌーヴォー +今日のグラス・ナチュール

ライオンミドリは予防対策をしながら控えめに営業させていただいております　m(__)m
沖縄県からの時短営業要請で、2月28日までは、19時50分に営業終了、２0時閉店となりますので
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

控えめに営業しているのですが、グラスワインで提供しているヴァンナチュールは結構充実してます😃
今日は、赤がグランドコリーヌのカノン、白は、初めて仕上げたワインが１９歳の時だった・・・・・
イタリア・ヴェネトのダヴィデ・スピラーレのビアンコ・ルーゴリ、
オレンジがオーストラリア/ヤウマのムリシナイデです。各６９０－

まだまだ厳しい状況が続きますが、美味しいナチュラルワインはガンガン届いています( ^)o(^ )
本日のおススメは、フランス/ロワールの巨匠、ティエリー・ピュズラがソーヴィニョン・ブランで造った
白ヌーヴォーです。
昨年の様々な異例な状況の中だからこそ！と造ってくれたピュズラ先生の心意気の塊のようなワインです。
昨今の航空貨物運賃の高騰の為、ヌーヴォーではありますが船便で送ってくれた為、価格も抑えられています。
昨年から、ワイン業界で秘かに到着が待たれていピュズラのヌーヴォー・ブラン。ついに届きました　m(__)m

ライオン・デリのご案内㉛ ガトー紅イモ

ライオンミドリは予防対策をしながら控えめに営業させていただいております　m(__)m
沖縄県からの時短営業要請で、2月28日までは、19時50分に営業終了、２0時閉店となりますので
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。
今日のご案内は、ご自宅でお茶でもワインでも飲みながら美味しく食べられるお菓子です。
以前から時々紅芋を使ったお菓子を作っていましたが、
今回は、チョコレートとアーモンドの生地と紅イモで作ったクリームで仕上げました。

ガトー紅イモ（タイプFev）　¥600

2月の大きなポスター 『リトル・ダンサー』

ライオンミドリは予防対策をしながら控えめに営業させていただいております　m(__)m
沖縄県からの時短営業要請期間が延長になりましたので、2月28日までは、19時50分に営業終了、２0時閉店となります。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

店内に飾ってある大きなフランス版オリジナルポスター、昨年後半からは、皆様が少しでもほっこりしたり、元気な気持ちになれるような
映画をチョイスして飾ってます😃
2月は、2001年に日本で公開されたイギリス映画『リトル・ダンサー』です。
1980年代のイギリス北部の炭鉱町で育った少年が、プロのバレエ・ダンサーを目指していく過程を中心に描いた映画で
主役を演じたジェイミー・ベル少年の眼差しが全編通して素晴らしい映画でありますが、
ラスト10分に限定すれば、オイラ的にベスト３に入るような作品でした　m(__)，

沖縄でヴァンナチュール//葡萄畑をタヌキと共有する男・ジャン・マルク・ドレイヤー

ライオンミドリは予防対策をしながら控えめに営業させていただいております　m(__)m
沖縄県からの時短営業要請で、2月7日までは、19時50分に営業終了、２0時閉店となりますので
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

フランス/アルザスの生産者、ジャン・マルク・ドレイヤーの新着ワインの紹介です。
輸入元の新社長も大推しのチャーミングな（笑）白ワインです😃
ジャン・マルク・ドレイヤーの人柄については昨年の11月末のブログに書いてますので
「畑をタヌキと共有する～」部分だけ説明しますと・・・・
ジャンの畑を訪ねたワイン関係者が、彼のリースリングの畑に沢山ある不思議な穴に驚き尋ねたところ
「タヌキの巣穴だよ、タヌキもモグラのように巣穴を掘るんだよ！
リースリングの畑は法律上私の畑だけど、野生動物たちには法律は関係ないし
タヌキは夜行性動物で、日中は見かけることはほとんどないし、彼らはブドウを食べ漁る害獣でもないし、
せっかく静かな寝床を見つけたのだからそっとしてあげてね」と言われたそうです💛
ちなみに、畑にたくさん存在する穴は、地中で一つに繋がっているそうです (*_*)

＊ジャン・マルク・ドレイヤー/オーセリス2018　（ピノオークセロワ）　￥５５００