ライオンミドリ la cantine du lionmidori

気の利いたつまみ、おいしいナチュラルワイン、ちょっと珍しいお酒、幸せなチーズ、明日も頑張れる気持ちになるデザート。

ジョン・カサヴェテス『アメリカの影』 + 『サタンタンゴ』桜坂劇場公開記念・タル・ベーラ『ヴェルクマイスター・ハーモニー』 

2019-10-29 13:14:53 | ポスター


店内に飾ってある大きなポスター、10月の2枚目は

1965年に製作されたジョン・カサヴェテス監督の長編第1作目『アメリカの影』です。

台本なしの「即興的演出」で作られた名作です。

プラス、現在桜坂劇場で(11月1日まで)ハンガリー人の映画監督タル・ベーラの『サタンタンゴ』が

公開されています。なんと上映時間7時間18分の奇跡のような映画です。merci桜坂<(_ _)>

桜坂劇場に感謝を込めて、タル・ベーラ監督の名作『ヴェルクマイスター・ハーモニー』も飾っています。



『アメリカの影』は1990年代にフランスでカサヴェテス監督の企画上映の為に、

『ヴェルクマイスター・ハーモニー』は2000年にパリで正式に初公開された際に作られたポスターです。

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長野県ドメーヌ長谷/和シードル=那覇で自然派ワイン

2019-10-26 13:41:43 | ワイン


長野県北東部、志賀高原ユネスコ・エコパークに登録された 山里の原風景が広がる美しい農村、高山村で

長谷光浩さんが営むドメーヌ・長谷/光ファームからリンゴの発泡酒シードルが届きました!

リンゴの銘産地、信州高山村のリンゴだけでつくった辛口シードルです。

紅玉とふじりんごをリンゴの自然酵母により長時間じっくり醗酵させ、瓶内二次発酵をしています。

りんごの立ち上る香り、紅玉由来の心地よい酸味とふじりんごの凝縮感でバランスの取れた味わいが

口の中で広がります。

無濾過無清澄、非加熱処理で酸化防止剤は最小限加えただけの「和シードル」のネーミング通りの

優しい味わいの自然なシードルです。

ラベルに描かれている熊さんとリンゴが本当に和みます。



*光ファーム/和シードル ¥3990-

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飲み心地の良い(えっ!)、ピエール・ルッス//エルサ 那覇でビオワイン

2019-10-23 12:29:18 | ワイン


南フランスで自然なワイン、ヴァンナチュールを造る、ピエール・ルッスのワインが入荷しました。

ワインの味の好みは十人十色と表現されるように、人それぞれ感じる味わいは違います。

いわゆる、ど真ん中の美味しさもあれば、エッジの部分が際立つ美味しさも多々存在します!

ピエール・ルッスの場合はやはり後者の美味しさのようです<(_ _)>


ルッスのワインを日本に届けてくれるインポーターさんや、老舗の自然派ワインショップの方からも、

「私たちが知るフランスのヴァン ナチュールの生産者の中でも、ひときわ個性的なワインを造る人物で、

それ故に販売でもかなり苦労しているようです。しかし、しっかりと向き合いながら飲み進めると、

実に魅力に溢れるものがあることを、きっとお分かりいただけると思います」

「見ようによっては少し変わった人とも言えますが、仕事は早くて正確、実直な人でもあります」

「タイミングがバッチリと合えば、価格以上のパフォーマンスを呈し、飲む者を魅了するワインをリリースします」

等々、一筋縄ではいかないが、愛情溢れるコメントを多くされる造り手ですが、

なんと今回は本当にルッス!と思えるような飲み心地の良い白ワインを造ってくれました!!

*ピエール・ルッス/エルサ(白・ソーヴィニヨン・ブラン) ¥5800

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ウニコ・ゼロ/チェリーフィールズ=ヴィーガンフレンドリー//沖縄でヴァンナチュール

2019-10-16 13:17:51 | ワイン


ウニコゼロは、南オーストラリア州アデレードヒルズのガメラチャに誕生した

まだ20代の夫婦、ブレンダン・カーターとローラの2人が営むとても小さなワイナリーです。

丹精込めて作るクラフト(ワイン以外にも、スピリッツやリモンチェッロ、Tシャツまで!)を看板として

オーストラリアで人気を高めていきました。

ワイナリー名の「ウニコ・ゼロ」(イタリア語で「ユニークな情熱」という意味)そのままに、

フィアノやネッビオーロ、バルベーラやドルチェットといったイタリア由来のオルタナティブ品種、

(ブドウの味の特徴が乏しいので、単一では美味しいワインを造りづらい為、主に補助品種として

少量だけブレンドして、ワインの味わいを深める為に使われる事の多いブドウ)をメインに使い

自然なワイン造りをしています。



ワイナリーのウェブサイトやワインのラベルに、“VEGAN FRIENDLY”と記されているため、

「ブドウで作る飲料であるワインに何故こんなコメントが?」という質問を、お客様から時々頂きますが、

ワイン造りの作業に、色を澄ませる為の清澄というプロセスがあります。

ワイン内に発生したプロテインや澱、濁りを除去する為の清澄剤やフィルターの原料の中には

ゼラチン(主に豚の骨が原料)や卵白、甲殻類の殻から抽出するキチン等が含まれたり、

魚の浮袋から抽出されるアイシングラスもマイクロレベルのフィルターに含まれている為、

ウニコ・ゼロでは自然由来の物だけを使いワインを仕上げています。


ライオンミドリで取り扱う自然派ワインの作り手さん達は、

酵母由来の澱はワインの旨味になるので、澱引きはほとんどしませんし

見栄えを良くするための清澄もしないので、自然なままの色合いや質感も楽しめます。

* ウニコ・ゼロ/チェリーフィールド ¥5400-

  ドルチェット種100%で造られる、フレッシュのアメリカンチェリーを噛んでいる様な
  果実感溢れる赤ワインです。




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時効警察 かざりました ⇔ オダギリジョー/三木聡 『転々』

2019-10-11 14:14:50 | ポスター


いよいよ今日から『時効警察はじめました』が放送されます!!

今年初めに新シリーズの製作が発表された時に、前祝として「早め早め」に半月くらい店内に飾っていた、

第1シリーズがDVD化された時の告知ポスターが復活しました。



三日月(3ヶ月)程度は飾ってあります。




9月に放送された『スペシャル』の時は『転々』を飾っていましたが、

「これ好き!」と反応される事の多かった名作です<(_ _)>」



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