知ってる？バターナッツスープ

バターナッツって知ってます？
かぼちゃの一種なんです。



ひょうたんみたいな形をしていて、甘みが強くて実はねっとり。
スープやバター炒め、天ぷらに向いているようです。

切るとこんな感じ↓




今日はスープにしてみました

材料はバターナッツと牛乳だけで、味付け一切していないのに、甘くておいしい

ぜひ見かけたら買ってみてください！！



☆バターナッツスープrecipe☆
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材料(2人分)
バターナッツ・・・1/2個 バター・・・30g 牛乳・・・300cc パセリ・・・少々 （塩・・・お好みで）
作り方
バターナッツを適当な大きさに切り、バターで炒める。 柔らかくなったらバターごとミキサーに入れ、牛乳を加え、ミキサーにかける。 再び炒めていたフライパンに戻し、温めたら出来上がり♪パセリをかけて。お好みで塩などで味付けしてください。

 

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Manami