４月１８日（火）の給食

本日の給食　ワカメごはん　大豆と干しエビのかきあげ　うどん　アスパラガスときゅうりのいそ香和え　牛乳

かきあげは、こまかく切った材料を数種類あわせ、小麦粉、卵と混ぜて、食べやすい大きさにまとめて油であげた天ぷらです。玉じゃくしなどで、かき集めて、揚げるところから「かき揚げ」という名がつきました。今日は、桜えび、だいず、新たまねぎ、にんじん、ごぼう、みつばの入ったかき揚げです。桜えびは海のルビーといわれるほど、きれいな桜色をしています。桜えびの干したものは、香りもよく、ミネラルも豊富です。