葉生姜を味噌で食べたくて! 2008-07-27 16:24:25 | 日記・エッセイ・コラム この暑い季節、若い生姜(葉生姜)を味噌で食べるとさわやかで食が進みます。我が家の家庭菜園にも植えたのですが、ムッシュ・Fがどうも深植えしたらしく、芽の出がよくありません。その上、この暑さと水不足、優しいマダム・Fは、思わず水やりをしてしまいましたが、果たして結果は?(生姜は、1度植えると同じ土地に7~8年植えられないそうです。)今年は、ブルーベリーの当たり年?たくさん収穫できて冷凍庫が満杯になりそう!暑さを我慢してジャム作り!2.5kgのブルーベリーを家で一番大きな鍋で煮ました。熱湯消毒したビンに目一杯詰めて逆さにしておきます。これでできあがり!大小8ビン出来ました!