ご存知、ゴーヤは沖縄産が有名です。
独特の苦みがあり、正直、料理の材料として（これは、美味い！）とは
思いません。
勿論、ひとそれぞれ、美味と思う人もあると存じますが。
佃煮はビールのつまみにピッタリ。
拙宅では家庭菜園で栽培していますが、もっぽらジュースに。
ゴーヤ・バナナ・牛乳をミキサーにかけるだけ。
この夏場は毎朝、コップ１杯をグイッ！と。
栄養的にはよく知りませんがビタミンＣとか繊維素には期待できそう
ですが、小生はそれほど厳密に栄養面を考えず、なんでもバランスよく、
食べるという意識程度。
ということで、畑仕事終われば汗びっしょり、シャワー後の昼食には
現役時代できなかった冷たいビールをときどき。
こうした風景に家内は無関心（好きなものは飲めばいいでしョ、といった顔）。
（お互いに人生後半戦、ガマンは禁物、と常々の会話です）
ゴーヤは栽培されている方は勿論、ご存知。
実も葉と全く同一色でまるで保護色の如くです。
丁寧に見て回らないと写真のように超・ビックサイズに。
５０ｃｍ弱の大きさです。
このオレンジ色になってきますと甘味が出てきます。
調べてみますと天ぷらにすれば種も食べれるとのこと。
早速、近日実験して口に入れてみます。
それにしても今年の酷暑には野菜たちもいささかお疲れ気味です。
