晴れる家の汁なし坦々麺 晴れＭＡＸ

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広島でいま人気商品といえば、汁なし坦々麺もそのひとつです。
広だとここ、晴れる家がいいです。
もともと、冷麺で人気の店ですが、呉の冷麺の中では独特の味です。



店主も素材にこだわり、研究熱心なので「わさび」という冷麺があるのです。
まだ食べたことがありませんがこれも気になります。



扉を開けると店内はほぼ満席状態でした。すごい。
シーズンなんですね。奥のカウンターが一つ空いていてそこに通されました。
決めていた汁なし坦々麺、ご飯付きと注文したのですがメニューをみて
やはりここはがっつり行くために晴れＭＡＸにしました。

ほかのお客さんの注文は冷麺とそぼろご飯のセット。
フムフム。この店の基本形ですねというのと、へぇ、ラーメン。
あったかいラーメンを食べている人が数人。
その人が帰るときにレジで、美味しかったなぁとつぶやいたのが印象的で
ラーメンも一度試さないといけませんね。



ほかに気になったのが、親子丼。隣の人が冷麺と親子丼でした。
これまた、玉子がとろとろの半熟の感じがたまりません。

ラーメン、わさび冷麺、普通のチャーシューのうまい冷麺、親子丼、
これは何回も来ないといけませんね。

出てきました汁なし坦々麺。もうすでに山椒の香りがしてきます。
しっかり混ぜてお召し上がりくださいというので丁寧に混ぜていると、
また辛味の香りが、きますねぇ。



普通の汁なし坦々麺に比べて、麺は少し太めです。
そのぶんボリュームがあります。
辛さが割と聞いているので、途中でご飯を何口か食べました。



辛いのが好きなのですが、唐辛子の辛さとカレーの辛さとはまた違った
舌と手がしびれてくるんじゃないだろうかという山椒の辛さ。これもはまりますね。



そして麺を食べ終わったら、残り汁の中にご飯を混ぜて食べます。
えっ、汁な新坦々麺じゃないの？
汁あるし、と思わないように。お決まりのパターンです。



二度おいしい。これからの季節、この店が増えますね。
ほかのものは、辛いが売りじゃないので、チャーシュー丼があってもいいぐらい
チャーシューの美味しい冷麺も食べにいくといいですよ。

今日の午後から明日一日は松山出張です。記事は先にするので明日も出ます。



場所はこちら　↓



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