きんめ家日記

きんめ家の日々

予約三連チャン(;^_^A

2020-11-13 09:52:50 | 日記

コロナ過で怠けていた老体に怒涛の三連ちゃん(三連休なら

鯨煮物

結構「ダレるゼヨ」

早堀り筍焼き

何とか頑張りました

中トロみりん干し

そろそろ限界が近づいてきたみたい

ホンマグロ胃袋天麩羅

引き際を・・・(;^_^A。

畝須ベーコン

考える

漬け丼ハーフ

ミンク鯨サエズリ

お好み風玉子焼き

今年いっぱい頑張って終わる

 

今朝から冷たい雨が降っている南国土佐

 

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クエ尽くし!\(^o^)/

2020-11-12 06:35:16 | 日記

「クエ尽くし」の昨夜、先ずは「九絵&本鮪」チョー贅沢な握り~始まりました

魚体7キロの「ぼっちり」の特上物

刺し盛りには「クエうす造り」で

揚げ物盛り合わせにも「クエ唐揚げ」

「九絵アラ炊き」とっても美味しかったらしい食べたかった~~ぜよ

そしてメインディッシュ「くえ鍋」ガンバルおんちゃんこの頃ヘトヘトでピンボケ画像

出来上がるまでに銀杏で箸休め

残念ですが「クエ鍋」~締めの「雑炊」の画像が・・・

とにかくヨク呑みヨク食べて、頂きました「九絵づくし」の夜でした

皆さん有難うございましたきんめ家24年間で2度目の「天然真九絵尽くし」でした

 

今夜も予約で開店いたしますガンバルおんちゃんきんめ家号に乗って出発!

 

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天然真九絵(真クエ)

2020-11-11 15:01:10 | 日記


身長は🐟低いが😁でっぷり肥えた真クエ今夜は「握り🍣」~「うす造り」~「から揚げ」~メインの[お鍋]お腹に余裕があれば(締め雑炊)🤔こんなんでドウでしょう
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早堀り筍(*_*)登場!

2020-11-11 08:02:54 | 日記

初モノ朝堀り筍❣

毎年恒例の季節がキター!昨夜名人が届けてくれました

早速、九州からのゲストさん達に召し上がれ

甘~い香りが~~(・∀・)イイネ!!「チックと、おじこんだろう」、コレが南国土佐ぜよコレで締め❣

届けてくれたついでにイッパイしゃくって帰られた名人にサンキュー!

今夜は「九絵尽くし」(*_*)待ってます

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きんめ鯛姿煮ヽ(^o^)丿

2020-11-11 07:34:30 | 日記

西の方からのゲストさん達に「きんめ鯛煮付け」どうぞ!

刺し盛りは、銀刺し・モイカ・シラバ鯵・鮪・ネイリ土佐ぬた

塩タタキは、藁焼`ぬくぬく,

いかリング&マグロ胃袋天麩羅

シラバ鯵なめろう=久しぶりでした=土佐の銘酒どくれゼブラ=合口~~~

コレで締め

 

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