きんめ家日記

きんめ家の日々

カマトロ握りのカマセット

2018-07-29 15:13:42 | 日記

昨夜のカマセットはカマトロ握りが主役

チックと「カマねぎとろ」も、赤ムロアジ~紋ずま刺身も・・・

揚げ物にはチックと贅沢に【幅広真鯵ふらい】

其のアジをもちろん刺身で

変態台風12号にも負けずに御来店いただき有難うございました
今日は山にも行けず完全休養日
たまにはこんな日もまぁイイか
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第3夜のカマセットは( ^ω^)・・・

2018-07-28 09:05:47 | 日記


一夜限定のカマセットは台風前に軽~く一杯のℕℳℕクンたち一杯がイッパイになり
ブレーキが壊れたのか「ヘイ!タクシー❣」夜のネオン街へ
たぶん午前様・・・台風も飛ばす勢いできっと今日は?今日も二日酔い
お気を確かに

昨夜の「まん丸モンズマ刺身」



鮪モツ焼きなどの珍味類

締めは「なめろう茶漬け」・・・で、閉店シンデレラタイム腹もへるゼヨ
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今夜の一押しは「紋ずま」✌

2018-07-27 12:32:12 | 日記

立派な紋入り「まんまる紋ずま」脂ずるり乗っちゅうやろって評判
イサギ・アジ・ネイリ・赤ムロ・・・台風前の漁にしてはイイネ

昨夜は
S君とドライブ~タナスカ岸壁氷が・・・ナイ

おかげで今朝はAM3時30分起床~氷を積んで~12号接近前に入札~山~只今帰宅
今から昨夜の頂き物カリカリ桃子

喰うゼヨなんぼ喰うがぁ~~~
ゴチになります
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一日一食限定「本鮪カマセット」ヽ(^o^)丿

2018-07-26 12:49:13 | 日記

猛暑には漁師もお手上げ状態毎日の魚を取りそろえるのに必死

刺し盛りにも苦心惨憺

ゲストの皆さんは分かってらっしゃる

さて、昨夜からの特別サービスメニュー「本鮪カマセット」
昨夜は名人のリクエストカマ焼き~カマトロ漬け丼~ユッケ
店頭表示料金にて、一日一食のサービスメニューです
あるだけしかないのでいつ終わりになるか・・・ご了承ください
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10分まつのだぞう~「ホンマ漬け丼」ヽ(^o^)丿

2018-07-21 06:48:56 | 日記

昨夜の締めは「本鮪中トロ漬け丼」漬ける~10分後~ハーフ丼完成

リクエストにお応えして茄子の浅漬けを添えてどうぞ召し上がれ

始まりは「モチキビ」などから「黒牧カツオ土佐巻き」「刺し盛り」は銀刺し・環八・・・etc

炙り物「カツオ」「鹿の子」

「ナガレコ焼き」「花ニラトン」

揚げ物は「まんぼう」「白波アジ南蛮」「特級みんくカツ」
PM10時散会予約ゲストの皆様ありがとうございました

10年?ぶりで高須に帰ってきた独航船?のゲストさんイラッシャァ~イ

今夜はお一人でゼロ次会                                                  
かかってきた電話で早々にネオン街へイッテラッシャァ~イ
熱中症の後遺症もなく無事閉店ヨカッタ
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