きんめ家日記

きんめ家の日々

牡蠣漁師君が大量の岩牡蠣&イトヨリと共に来店(*_*)

2018-03-31 07:53:59 | 日記

牡蠣漁師のY君が4人の飲み仲間と19個の岩牡蠣を引っ提げてウエルカム!

イトヨリは刺身と焼き切り( ^ω^)・・・4人で19個の特大岩牡蠣って結局食べきれず・・・




🍙と漬け丼で締めて閉店

寝坊してしまいました遅刻出動
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今夜のオススメは「400グラム白波鯵」!

2018-03-30 13:15:16 | 日記

春なのに北西の風に捲くられながら仕入れてきました
本シラバ4匹で1.6キロの大物&1.7キロのヒラメ&本ヨコは仲間と半分こ
潮流が速くて大式網も「ヨウもたん」所が多く一軒の定置の入札に人だかり
魚価もうなぎ上り漁師は喜び魚屋は「まぁそれも人生よ」ってお友達が言ぃよった
チックと一休みしてお仕事がんばりましょう
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朝・昼・晩・の気温差に「のう」?が、わるい(・・?

2018-03-30 07:38:07 | 日記

きんめ鯛刺身~刺し盛り~カマス南蛮
ココ4~5日、朝は暖房、昼間はドライ、夜は又、暖房って毎日が続いている南国土佐@o@;
寒の戻りが来るっていうが・・・どうなっちゅうがぁぜよ地軸が狂うちゃぁせんかえ‽

朝堀り筍天麩羅~漬け丼~???!
昨夜は関西からのゲストKさん?才のバースデー一緒にお越しのIさんたちと
おめでとう🎊
お流れ頂きましたごちそうさんでした?才の一年が幸せでありますように
今夜は牡蠣漁師のY君が大量の岩牡蠣持ち込みの予約がんばりましょう
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浜弁当が暑くなった(?_?)夏か!

2018-03-29 13:35:56 | 日記


仕入れからの帰り道腹が減ったので芸西村の浜へ降りて早弁
隣り近所に早弁仲間暑いにゃぁ~~~夏日和じゃいか
木陰の取り合い倍率高い春がなくなりこのまま夏かよ

今日の仕入れは「カンパチ」「赤カマス」「きんめ鯛」など潮が速くて不漁残念!。
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鯨すき焼き煮VSきんめアラ炊き(*^^)v

2018-03-29 00:18:56 | 日記

カツオ船の船長さんたちが「鯨すき焼き煮」リクエスト若い女医さんたちが「きんめ鯛アラ炊き」ご注文
オンちゃんはどっちが好きゼヨ仕上げに「うどん」が喰えるき・・・

モイカげそ酢味噌・ホルモン炒め・ベーコンはキャプテン

刺し盛り・春の天麩羅・こっちもホルモン炒め彼女たちも今夜はホルモン気分

皆さん方の締めメニューはマイラみりん干し~鶏皮ぎょうざ~長芋タタキ梅あえ
ドライゼロでも酔った気分に花見酒おやすみなさい
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