昨夜の刺し盛りは不漁の為、黄肌鮪・本鮪・ネイリ・モイカ
春の魚に変化中の上に最近、潮が速い~昨日の雨
条件最悪でした8時閉店の頃には少し雨も小降りになって今朝はイイ天気
コロナも少しづつ収まってきたような気がする・・・けど
今のニュースで世界で1億人を超したって言ってる
スカッ!と、終わって欲しい。
昨夜の刺し盛りは不漁の為、黄肌鮪・本鮪・ネイリ・モイカ
春の魚に変化中の上に最近、潮が速い~昨日の雨
条件最悪でした8時閉店の頃には少し雨も小降りになって今朝はイイ天気
コロナも少しづつ収まってきたような気がする・・・けど
今のニュースで世界で1億人を超したって言ってる
スカッ!と、終わって欲しい。
刺身、握り、揚げ物、焼き物・・・etc
Yさん・Mさんイツモの常連のお客さんからテイクアウトのご注文を頂きました
おまけに綺麗な画像まで添付して頂きました、有難うございます
昨夜の刺身は=地ものカツオ・カンパチ・鯛・鮪
握りにはトロ、中トロ、天身などで・・・🍙
おつまみセットは春を先取りして筍焼き、その天麩羅、ハマアザミ天麩羅、流れ子焼き、ミンク鯨カツなどを盛り合わせていただきました
少しおさまってきた?コロナ過の今、予約&テイクアウト営業の「きんめ家」デス
よろしくお願い致します。
暫く姿が見えなかった「アジ」やっとこれだけ仕入れられた
リクエストの「アジなめろう」テイクアウトは初めての経験
鯵の味はイカガ
本日の、お仕事終了!おつかれ。
早堀り筍煮物=甘~~い
モイカ刺身=甘~~い
紋ずま塩タタキ=辛~い カンパチなめろう=
昨夜は一組一名様の予約営業久しぶりのℐ先生
大好きな土佐の日本酒で・・・少し呑みすぎた
?かな⁇
「どくれゼブラ」から始まり「秋あがり」まで5種類の銘酒で時短20時まで
いろんな話で盛り上がりました次は?栃木の土佐っぽ先生と・・・
ウィルスが早く消えて無くなればイイですねぇー
その日を心待ちにしています有難うございました。
二十日正月今日も寒そう風邪ひかないように気を付けよう。