塾弁★から揚げ弁当＆お土産チーズカンパーニュ

塾弁★から揚げ弁当

昨日の塾弁です

義理の妹が、来年から、姪っ子の幼稚園のお弁当を作るので、

お弁当を教えてほしいと言ってきてくれたので、

ちょうど良い機会だから、毎月1回、一緒にお弁当を作ることにしました

初回は、お弁当の定番、鶏のから揚げ

下味は、醤油・酒・生姜のみの、シンプルな味付け

衣に卵を使って、ふんわりと揚げます

毎月第2金曜日は、娘ちゃんが市の合同稽古会に行く日で、

6時間授業→公文→稽古と、とってもバタバタ

ゆっくりうちで晩ご飯を食べている時間がないので、

公文に行くときに剣道の防具も一緒に持って行って、

終わったら車の中でお弁当を食べさせて、稽古に行こうと思って。。。

それに、その日は、息子クンともすれ違い状態になるので、

置き弁してあると、何となく気持ちは伝わるかなって思って

食べてから塾に行ってもいいし、持って行って食べてもいいしってね

昨日は、学校の提出物がいっぱいあるので、塾は休むとか言って、

このお弁当、うちで食べてたわよ

なので、正確には家弁ね

 今日のお弁当

鶏のから揚げ

卵きんちゃく

里芋の煮物

春菊のおかか和え

オクラのチーズのり巻き

プチトマト

 

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お土産★チーズカンパーニュ

昨日は、娘ちゃんも合同稽古をお休みして、お友達のうちへ晩ご飯のお呼ばれ

私も御誘いをもらったので、お土産にカンパを焼いて行きました

おつまみにね

油脂はなしだけど、チーズのおかげか、めっちゃクープが開いた

捏ね上げの時から混ぜ込んでおいたので、

今回は、均等にチーズが入りました

こんな風に包んで、娘ちゃんが大切に持って行ってくれました

クラムの写真はないけど、食べているときにみたら、

なかなかの気泡で、良かったよ～

おいしいと喜んでもらえて、嬉しかったな

また、お呼ばれの時には、何か焼いていこう