葉玉ねぎのお浸し

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『葉玉ねぎのお浸し』

我が家の自然農畑で収穫した「葉玉ねぎ」

このところの暖かさ（暑さ？）のおかげで、

やっと少し大きくなった！

ちょっと早いけど、間引きがてらに初物を頂こう！

食べやすい大きさにザックリ、さっと塩茹でして水気を切り、

ゴマを振って、ポン酢をかけ、七味を散らして出来上がり！

新鮮葉玉ねぎ、キュッキュウとした歯応えがいいっ！
甘味とぬめりも美味しい～！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：葉玉ねぎ

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