神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

葉玉ねぎのお浸し

2012年05月02日 | 不殺生菜食・サラダ/和え物/漬物
不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。
『葉玉ねぎのお浸し』

我が家の自然農畑で収穫した「葉玉ねぎ」

このところの暖かさ(暑さ?)のおかげで、

やっと少し大きくなった!

ちょっと早いけど、間引きがてらに初物を頂こう!

食べやすい大きさにザックリ、さっと塩茹でして水気を切り、

ゴマを振って、ポン酢をかけ、七味を散らして出来上がり!

新鮮葉玉ねぎ、キュッキュウとした歯応えがいいっ!
甘味とぬめりも美味しい~!
ご馳走様でした!!

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:葉玉ねぎ

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