充実の1日 小籠包に挑戦

今日は朝のうちパン屋さんパート。

その後、年一の健康診断。
1週間食べていなかったから
きっと血液はきれいでしょう。笑
ちなみに体重はマイナス3キロ！笑
まぁ、すぐ戻ります。

そして、公園へ。


2人ともボルダリングのせいで
壁を見ると登りたくなる。笑


そして夕飯は…
前からチャレンジしたかった小籠包！
以前にお店で食べてから子供らが
また食べたいと何度も言っていたので
いざ挑戦。

小籠包って、肉汁が包まれていると思いきや
レシピを見ると、
なんと肉汁と思っていた正体はスープ。


中華スープをゼラチンで固め


皮に入れ、この上に種を置き、包む。


これじゃあ、絶対にスープでてきちゃうよね。
と思いながらもこれが精一杯。


やっぱり出てきちゃったけど


満足度高い美味しさ♪


あとは、空芯菜の炒め物、ピーマンとジャコの煮物、モヤシのナンプラースープ。

子供らもテンション高めに食べる食べる。笑


けど、スープが出てこない包み方をマスターしたい！
あと、皮も既製品はイマイチ（餃子には美味しいのだけど）なので、作るべき！

飲茶のレシピ本あるかな〜？
「小籠包」、当面の課題。


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