中華パーティー

今日の夕食は…
●マーボー茄子（+ピーマン+人参）
●ニラ玉
●ほうれん草と里芋のスープ

そしてなおさんが買ってきた
●ケーキ
●スパークリングティー

急きょ、ちょっとしたパーティーです。
「かんぱ～い♪」




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インドふうカレーの店 ゴージャス

今日は久々の外食! イェ～イ!!

私のリクエストにより、「インドふうカレーの店ゴージャス」に。
名東区で有名なハンバーグの「ヒッコリー」の向かい側にある
小さなお店です。


こういったお店はインドの方がやってみえる事が多いけど、
ここは珍しく日本人がつくっています。
だから「インドふう」という店名なのだそうです。


●チキンオニオンカレー
和食やさんの一人鍋みたいな感じで出てきます。
いつまでもアツアツ。
オニオンが甘く、ご飯にもナンにも合うカレーです。



●ほうれん草チーズカレー
サラサラしていて、カレーというよりはスープ。
それだけでいただけちゃいます。



●ナン
バター控えめであっさりタイプです。



●ダンドリーチキン
最近家でもよくつくりますが、やっぱり骨付きが美味しい気がします。


今週は久々の重い頭痛に悩まされました。
不調をふっ飛ばしたい時は、インドカレーが食べたくなります。
体がポカポカになって、全てが元気に動き出す気がします。




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カレーな薬膳 渡辺 玲 晶文社 このアイテムの詳細を見る

あらっ! 便利

いつだったかの夕食。
・ぶりの西京漬焼き
・巨大なめこのおみそ汁
・野菜の炊き合わせ

と

・金の粒　あらっ! 便利


これ、本当に便利なんですよ～
今までわずらわしかった、フィルムがない。
そしてタレにも袋がない!
その代わりにタレがゼリー状になってるんですね～
便利な上にエコです。

そういえば、この間の友人の結婚式でも
サラダのドレッシングがゼリー状になってたな…

食べる前に手がベタベタになっちゃう
なんて事もなくなります。
感動です!!




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納豆大全! 町田 忍 小学館 このアイテムの詳細を見る

チゲ鍋

第2回 ガス台の前で鍋パーティー!!
を週末に開催しました。

今回はチゲ鍋。
お兄ちゃんがもらってきたという
大須にある万松のスープでいただきます。


さすがお店の味!!
いろんなものが砕かれたような複雑な深い旨味があります。




仕上げはラーメンを投入!!!!!


あぁ、２人鍋は食べ過ぎちゃいます。



そして、そして次の日まで楽しみます。





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柿タルト

今、ウチには春日井のおばあちゃんからもらった
柿が溢れています。

いつでも食べられるように
カットして冷蔵庫にスタンバイしてあるのに、
食べるのは私だけ。

朝、お弁当、おやつとせっせと消費しています。
体がだいだい色になりそうです。

そこでお菓子にすることを思いつき
「柿タルト」をつくりました。



タルト生地の上にアーモンドプードル生地をのせ
その上に柿をスライスして焼いてみました。

美味しかったのですが
主役の柿の味があんまりしません。

今度は「タルト生地+カスタードクリーム+生の柿」
の組み合わせでチャレンジしたいと思います。

そうだ。お菓子を作ろう! 行正 り香 文化出版局 このアイテムの詳細を見る

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熊出没ラーメン

今日、なおさんがつくってくれたのは…
熊出没ラーメン。


ジャケ買いならぬ、パッケージ買いです。



シンプルにごま油で炒めたねぎをトッピング。

激しいパッケージからは想像つかないくらい
やさしいお味。
乾麺だけど、生麺くらいおいしい麺でした。




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今週のおべんと。

・豆腐ハンバーグ→レシピ
・卵焼きinエビフライ
・いんげんのごまあえ
・かぶと柿の千枚漬け→レシピ
・デザート：塩おたべ
　※普通のおたべじゃないよ!って
　　わかってもらう為に個装してみました。

豆腐ハンバーグ、ふっくらしていて美味しいです。
ヘルシーだし、ウチの定番にします。
半分以上豆腐を入れたのに
豆腐の存在に全く気づかれませんでした。

こちら、実家の京都土産の「塩おたべ」
塩大福みたいでなかなか美味しいです。
このパッケージ、ステキです。




・ハムカツ
・三つ葉たまご焼き
・セロリと大根葉のピリ辛炒め→レシピ
・おから
・千枚漬け
・梨
セロリと大根の葉のピリ辛炒めは
ちょっと苦味があってごはんが進みます。



・厚揚げの炒めもの
・アジフライ
・シュウマイ
・セロリと大根葉のピリ辛炒め
・おから
・千枚漬け

今週のお弁当は
なんだか同じものがずっと入ってしまいました…

男前豆腐パン

ご存知「男前豆腐」とパスコのコラボ商品
男前豆腐クリームパン!!

生地にもクリームにも豆腐が練りこんであって
濃厚な味わい。
とあるのですが、
私には普通のクリームパンよりあっさりに感じました。

牛乳の代わりに豆乳を使うとあっさりしますよね？？
そんな感じに思います。

食べてみたい。けど、スーパーで見かけない。
という方はコンビニに行くと出会えるかも。
サークルKサンクスに山盛り置いてあるのを見かけましたよ。




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厚揚げ丼

今日も昨日に引き続き丼です。
時間がない時は丼に限ります。

今日のは、厚揚げとかぶと玉ねぎのピリ辛丼です→レシピ
かぶって炒めても結構イケます。




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カツの卵とじ丼

今日は帰宅時間がなおさんとピッタリと一緒でした。

「どうする？コンビニ行っちゃう？」
というなおさんに
「大丈夫! 10分でできるよ!!!!!」

さぁ、調理スタートです。
冷凍してあったカツをレンジで解凍。

その間に玉ねぎと三つ葉と油揚げを切る。
めんつゆで煮込む。
（体の為に野菜でボリュームアップ。決してケチなわけではありませぬ）

解凍できたカツをイン。

その間に冷凍してあったごはんをチン。

最後にカツの上に卵を回しかけて…



できあがり～
過密スケジュールの間をぬって
大根のおみそ汁もできました。

いやぁ～簡単だったけど超おいしかった。
満足。満足。




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