フード・サーチン・ブログ（雑草のチヂミ編）

今日初めてご覧になるあなたにも、
常連さんのあなたにも、
おやつを食べながらパソコンの前にいるあなたにも、
カナダでご覧になってるあなたにも、
久しぶりに、このブログを見るあなたにも、
ゴールデンウィークなのに家でゴロゴロのあなたにも、
キャンプ場で電波が微妙なのにトライしているあなたにも、
わけへだてなく、最後まで出し惜しみいたしません。簡単レシピでたっぷりのおもてなし、フード・サーチン・ブログ！

どうもどうも、フード・サーチャーjuconです！
昨夜、カナダの方から、ブログを見ているとメールをいただきました。いやいや、このブログもグローバルになって来ました(笑)



さて、ゴールデンウィーク後半戦、道志村もなんか賑やかです。
僕は、人混みが大嫌いなので、ゴールデンウィーク中は、いっさい家から出ないことにしているんです。イベントもこの時期は申し込まない(笑)


でも、ゴールデンウィークって長いじゃないですか。食料がだんだん減って来ちゃうんですよね・・・


というわけで今日は、この時期、お買い物にも行きたくないというアナタのために、雑草を使ったチヂミをご紹介！



えっ！？雑草・・・

まあ、雑草って言ったって、雑草って名前の草はないですよね。みんなちゃんと名前はついてるけど、まとめて雑草って言っちゃう。
人によっては雑草でも、食べれるモノはたくさんあるんですよね。まあ、知らない人が多いってだけで、知っている人は知っている(笑)

じゃ、これなんだ？



雑草です(笑)

って、ノビルね。けっこう有名だと思います。
うちの庭に生えているんで、僕は何度も食べています。


掘り出すと・・・



根っこのところに球根みたいなのが。ここも食べれます。


で、この根を取って、きれいに洗うと、こんな感じ。



ここまでするのが、けっこう面倒。


あとは、小麦粉、片栗粉、タマゴ、ジャガイモ、だし汁を混ぜたモノに、ノビル投入！



ジャガイモはすりおろして入れました。


そしてこれを、豚バラを焼いているフライパンに流し込むだけ。


えっ、分量？　そんなの適当です・・・　なんとなく勘でやっちゃってください(笑)


そして、そして、焼き上がったのがコチラ！



適当でも、なんとか出来るもんだ。ジャガイモ入れたせいか、厚みが出ちゃって、ちょっとお好み焼き風(笑)


ポン酢にラー油を入れてタレを作り、いただきました。ソースとマヨネーズでも全然イケそう！


味は、全然ノビルって、わかりませんでした(笑)　彩にはいいですね。
味わって食べれば、ノビルの味もしたかも～



ゴールデンウィーク、人混みが嫌いで、どこにも出掛けたくない方は、ぜひ雑草を召し上がってみてください！(笑)



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