今年も生落花生の時期になりました。
畑のお母さんが
『落花生が出来たので、掘っていいよ！』
と、言われ、茹で落花生が大好物の私は
すぐにいただきに行きました。
事務所の裏の畑です。
一番手前をスコップで軽く持ち上げて
そ～っと持ち上げて、軽く土を払い落とします。
まだへその緒を付けたままのかわいい落花生。
粒の大きい物だけ採ります。
とりあえず１０株ほど引き抜きました。
洗面器に軽く１杯かな。
深いバケツに入れて水をひたひたぐらい入れて、高圧洗浄機で洗います。
綺麗になりました。
無農薬なので殻が虫に食われていますね。
地中にはいっぱい虫がいるのでしかたがありません。
市販されている殻付き落花生はすっごく綺麗なのは、農薬のおかげなんです。
殻が汚いのは、安心して食べられるサインかも！
また、採りに行こっと。
