エリンギ農園2回目の収穫

2011-02-28 08:00:00 | きのこ・ゴマ・落花生
             エリンギ農園、2回目の収穫です。
        正直、収穫適期を5日くらい過ぎてしまい、変な形。
               (傘が反り返って上向きに)
             
              上から見ると↓もっと怪しげ
     
              なんか↑まん丸いのもあるし。
    右の3本を収穫して、他の白い部分は包丁で削って捨てました。
                まだ出てくるのかな?
          しいたけ農園と違って、ゆっくりペースだし、
           お終いがどうなるのかも分かりません。
                              
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葉玉ねぎセンチュリー2号 4ヶ月

2011-02-27 08:00:00 | 人参・玉ねぎ・ショウガ
       10月末に苗を植え付けた葉玉ねぎセンチュリー2号
                  4ヶ月になります。
                “超極早生品種”なので、
     畑でマルチ栽培だと、そろそろ収穫出来る頃らしいですが・・・

                    プランター①
     

                    プランター②
     

                    プランター③
     
          葉が倒れていて見難いですね、スミマセン

   プランター①はボラ土で永田農法なので、12月以降、週1で液肥を。
       ②と③は12月、1月、2月と追肥(有機肥料)をしました。

            どれもまだ、収穫サイズじゃないです。
        その中で、そこそこ大きくなっている株が↓7㎝くらい。
     
             プランター3つに32株あるので、
         いっぺんに収穫したら、とても消費出来ないし、
      3月には、大きくなったモノから順に抜いても良さそうです。
     
               株間が狭いのは分かってて、
          10㎝も無い間隔で植え付けてますからね。
            間引きも兼ねて、食べちゃいましょう。
                              
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トマトベリーを買ってみた

2011-02-26 15:00:00 | トマト 2011
              先日、衝動買いしてしまった
          高橋農園さんのトマトベリーが届きました。
                  1・5㌔入りです
     
               プチプチの梱包材の内側に、
      淡いピンクの不織紙が入っていて↑見た目もチャーミング

              先月、誕生日がきた私ですが、
           だんな様から「何が欲しい?」と聞かれても、
          「特にないから」と保留にしてもらっていたので、
   自分へのプレゼントと言う事にします(買った後から、こじつけ)
     
                ハート型で可愛いですね
           ど~しても1度食べてみたかったんです。
                  早速、パクっと
               ん ~ ~ ~ ~ ~ 味が濃い
  けっこう味にはバラつきがあって、甘いのから酸っぱいのまであったけど、
    どれも新鮮で、トマトの美味しさがギュッと詰まった感じでした。
     
          ラッピングして、何人かにお裾分けしましたよ。

           私が買ったのは頒布会(3回)のモノですが、
          ¥1,980(送料別)というのもありますので、
              興味がある方は覗いてみて下さい。
                              
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紅菜苔の収穫が始まりました

2011-02-25 15:00:00 | ブロッコリー・カリフラワー・紅菜苔
                  <2/18の収穫>
     
  暖かくなってくると、スティックセニョールは↑細~くなってきますね。
      でも数は増えるから、次々に採らないと、花が咲きそうに。
       紅菜苔は↑前回の1本だけの収穫に続き、この日2本。

           <2/23の様子↓播種から130日目>
     
                 (10号鉢に2株)
       ついに紅菜苔らしく、花がたくさん上がってきましたよ。
           初めて13本まとめて収穫出来ました
     
       (花が咲いちゃってるのは、気にしないで下さい

     かなり長く切ってますけど、下の方も柔らかくて食べられます。
    生でも食べてみましたが、私はサッと火を通した方が好きです。
         ただし、茹でるにしろチン!にしろ、短時間で
    セニョールもそうですが、火を通し過ぎると食感が悪くなるので、
             ちゃちゃっとやると美味し~ですよ。
     
        紅菜苔、セニョールとはまた違った味なんですね。
              どう違うか?ムズカシイなぁ・・・
       子供たちはセニョールの方が好きと言っていました。
                私はどっちも好き
       紅菜苔は“セニョールを菜の花に近く”した味かも?
                              
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春菊の最盛期&チコリ・キオッジャをサラダに

2011-02-24 15:00:00 | チンゲン菜・春菊・チコリ
      10/20播種・中葉春菊、2つのプランターで育ててます。
     
        ハンギングプランターから↑2月初旬に少し収穫。
       3株では狭かったので、真ん中の株は根から収穫して、
     
               2株残しました(↑収穫後)
     
            それから20日で、脇芽のびのび
                春菊ってスゴイなぁ

          直径30㎝の浅型プランターに10株の方は、
        1月中旬に収穫してから、ほとんど放っていたので、
          不織布の中で↓モコモコになっていました。
     
                ジャンジャカカットして、
     
                   ↓収穫です
     
             ゴマ和えにして食べますよ~
         とってもイイ香り&茎の部分の食感が好きです。


        それから先日間引き収穫したチコリ・キオッジャ
               半分にカットしてみました。
     
               そして適当にサラダに
     
          (緑はスティックセニョール、お花は紅菜苔)
            盛り付けセンスの話は置いといて・・・
   チコリの味は、ほんのり苦味がある感じ(もっと苦いのかと思ってた)
      味もカラフルな色も、アクセントになって嬉しい存在です。
                              
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トマト タネまきから23日目

2011-02-23 16:00:00 | トマト 2011
                トマト見たい?見たい?
    「他所のトマトなんて、そんな興味ないし~」とか言わないでぇ
         少なくとも、子供たちには言われている母です。
     
          水浸けのスタートから23日目のトマト5種、
              なんて可愛い~んでしょう

  唯一のF1 オレンジキャロル(ミニ)      シュガーランプ(赤ミニ)
    

           コストルート・ジェノベーゼ(赤プリーツ型)
             

     タイ・ピンク・エッグ(卵型)         クマト(黒ミディ?)
    
          『春に3日の晴れ無し』とか言われますよね。
         日光浴が出来ない日が多く、葉色が薄いです。

   でも一昨年、去年の記事を見て比べたら、似たような生育ぶりでした。

         それから、今季は買わないつもりだったのに、
     ついつい注文しちゃったタネがあります・・・もちろんトマト
                今週末には届く予定。

                    
      この下にも本日の記事があるので見てやって下さいませ。
       (久しぶりの1日2本upです、春はネタがあってステキ)
                              
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アートグリーン140日目

2011-02-23 14:00:00 | 水菜・白菜・野沢菜・アートグリーン
      『アートグリーンの菜花を食べるぞ』キャンペーン中(?)です。

                 10/7に蒔いたモノは、
            既に収穫して葉菜として食べましたが、
              1株だけ菜花用に残しています。
                <種蒔きから140日目>
             
                  (7号鉢に1株)
      普段はネットを掛けているので↑上の葉が丸まっています。
     
          中央部が少し立ち上がってきている様なので、
              そろそろトウ立ちするのかも?
       アートグリーンの花って、どんななのかしら?ワクワク

           11/8播種のアートグリーンもいます。
               <種蒔きから110日目>
     
                (10号鉢に4株)
           2月に入ってから、グングン生長中
 
     <2週間前↑>              <今日↑>
     こちらも菜花待ちですが、葉も美味しそうな色してますよ。
                              
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チコリ4ヶ月

2011-02-22 17:20:00 | チンゲン菜・春菊・チコリ
              初挑戦のチコリ、2種育ててます。
        タネ蒔きが10/20だったので、4ヶ月経ちました。

               先ずはリーフチコリ・キオッジャ
                3つの異なる鉢で栽培中。
     
        2株↑        1株↑         3株↑
         寒い時期の水遣りのタイミングが難しかった
    あまり気温が低い日は、凍るのを心配して水遣りを控えたため、
             葉先が枯れてしまった所もあります。

      6号鉢で2株は狭すぎで、右のチコリは↓押されてます。
     
               右の株は収穫することに。

              7号鉢に1株は↓調子よさげで、
              イイ感じで巻き始めたところを、
              
        鳥に一部食べられてしまい、慌ててネット掛けました。

              直径45㎝浅型プランターに3株
     
             こちらは、ようやく巻き始めたかな?

     それぞれの中心部です、ね、ね?巻いてるの分かるでしょ?
    
         色は株によって個体差があって面白いなぁ


          変わって、花芽を食べるチコリ・プンタレッラ
     
               草丈40㎝になりましたが、
     
                花芽は、まだの様です。


             さてさて間引き収穫したキオッジャ
     
              高さ10㎝と↓まだ小さいです。
     
          色は、葉が薄いクリーム色×赤紫で、軸は白
          サラダに使った様子は、また次回upしますね
                              
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くじらカツを買ってみた

2011-02-21 17:10:00 | その他の日記
             海響さんで、くじらカツを買いました
             <300g×2P ¥3,150送料込>
         海響さんは、以前“ふぐ福袋”を購入したお店です。

            少し前から、子供の頃の味が懐かしく、
        「またクジラを食べてみたいなぁ」と思っていたところ、
         海響さんでくじらカツを見つけて、迷っていました。
     お財布を預かる主婦として、気楽にポチするには悩む金額・・・
     
   それを見透かす様に、先月ふぐナゲット150gが、1円セールに
             商品は1円でも送料がかかるから、
    送料込みの商品を一緒に買って貰おうという、お店側の戦略に、
           まんまと乗せられ(?)購入を決めました。
   と言う訳でくじらカツとふぐナゲット合わせて¥3,151送料込です。
  どうせ買うならオマケが付いてた方が嬉しいよね、ふぐ美味しいし
     
               “ミンクくじら”とのこと。
  「そうそうクジラって、こんな味だったねぇ」と噛みしめながら頂きました。
           子供たちは人生初クジラ(笑)をパクパク。
    少し筋のある部分もありましたが、柔らかくて懐かしい味でした。
                              
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2月のエンドウ類

2011-02-20 10:10:00 | エンドウ類・インゲン・そら豆
            ウチのエンドウたちの定期報告です。

              ①絹さや白星<8/18播種>
             (初めて夏蒔き品種をやってみた)
  
         相変わらず株の下の方はウドンコで真っ白
       上の方の調子は、まぁまぁで、ボチボチ実っていて、
    後輩たちが生りだすまでは、現役でいてもらうことにしてます。

            ② ツル無しスナップ<10/8播種>
                (適期より早く蒔いてみた)
     
          (この画像↑前回の記事の使いまわし
           たま~に収穫出来ますが、少ないです。
      やっぱりプランターが小さい(6号)のがいけないのかな?
            こちらも、もうすぐ後輩と交代ですね。

             ③ 絹さや白星<10/30播種>
           (適期より、ちょっとだけ早く蒔いてみた)
     
   見た目イイ感じに育ってて、花も1ヶ月以上咲き続けているんですが、
                なんと全く生りません
            こんな風に↓花いっぱいなのに・・・
     
         花芽が作られるころ寒過ぎたのが原因だろうか?
    元々暑さに強い品種(夏蒔き品種)なので、寒さには弱いのかも?
     10月に蒔くなら去年作った“赤花絹さや”にすれば良かった、
                 タネ余ってたのに。

            ④ ツル有りスナップ<12/5播種>
  (宮崎では適期の12月初旬に蒔いたけど、今年は例年よりも寒かった)
     
    2月になって暖かい日もあったので、ようやく生育し始めた様子。
     
       そろそろ支柱を立ててあげないと、倒れてきてますね。

     ①と②から、こんな冴えない実が↓時々収穫出来ています。
     
         まぁ今時の収穫はオマケみたいなものですからね、
                 3月からが本番だし。
     
             料理の彩りになってくれてます。
                              
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