美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

ラーメン二郎中山駅前店

2018年05月25日 | ラーメン二郎


小豚サルサ　
ニンニクマシアブラカラメヤサイスクナメ

TNBおすすめパート６だったかな？

序盤はサルサを崩さず味わいます

ＢＰでアブラヤサイ

プレーンな豚をニンニク添えで

赤身部位は旨みバッチリ麺のおかずで

麺を半分くらい食べ進めてからの

天地返し

サルサはさわやかな酸味

中山しょっぱうまと相性抜群
先週食べたカレーくんよりも
終盤の食欲ＭＡＸに

よりサルサを味わうなら食券２枚の
ダブルもありかな
さらにサルサを直に味わうなら汁なしか？
個人的にはスープと融合したサルサの
演出が好みかな？といったところで
しょうか

ごちそうさまでした！


ラーメン二郎　中山駅前店

2018年05月16日 | ラーメン二郎


小豚ニンニクマシアブラマシマシカラメ
カレーくん

絶対にヤサイマシだった…
いつも端豚ありがとうございます

最初のアブラを頂いた後は、

カレーを溶かさず

麺を半分超えるくらいまでズルズル

途中、ぶたも頂きながら

終盤、残った麺をヤサイ、カレーと
絡めてラストスパート！

いつものしょっぱうまにカレースパイスは最高な味わいでした


スパルタン學　矢部

2018年05月10日 | 二郎インスパ


味噌ラーメン小　ニンニク

季節外れの寒さ
ＭＯお休み中、韮そば新登場あれど

寒いし味噌を注文

味噌も進化したよう情報もありましたし

着丼し最初の一口…んッ？？酸っぱい

豚だし汁のスープに濃厚な味噌のコク
ピリ辛な風味に加え最後に酸味
ほのかに、というよりもしっかり
味噌？酢？どこから来るものかは
わかりませんが、

今回の味噌は、

コク旨辛酸っぱ、といったところでしょうか

賛否あるかなぁと思ったけど、
食欲アップで麺を啜るスピードが
自然とアップ！
食欲増進効果抜群で、季節的にも
これがベストかも？
夏でも食べたくなる味噌ラーメンです

また、ニンニクの辛みと酸味の相性
も抜群
酸味がニンニクを引き立てていて、
ニンニク好きにはたまらんです

最後はお腹に余裕を持っての完食
ご馳走様でした


麺や虎徹　行方

2018年05月08日 | ラーメン/【茨城】



帰省の際の定番となりました
今回は、３日と６日の2回訪問

未食だった、
黒どろまぜそばを注文

黒どろまぜそば　大盛り
きざみタマネギニンニク入り
６日は粉チーズを別途注文




黒どろの正体？
麺と絡むかえしは、かえしというか
タレ？ソース？のようなドロドロ感
例えるなら上海やきそばのソースと
ホイコーロのタレ、オイスターソース
を足して３で割った感じ…

見た目程、しょっぱくはないです
ただタレが持つ旨みは層が厚く美味い
です
やみつきになります

無料の味変アイテムとして

花山椒、マヨ、かえし

マヨをかけるとさっぱりな味わい
粉チーズも是非頼んでおきたいところ

正直細かい解説出来ません！

言えることは

中毒性極めて高いです

看板メニューには
淡麗な味わいの醤油、塩らあめんも
あるので、そちらも食べてみたいです
が、つい黒どろを頼んでしまいそうてす

次の帰省が待ち遠しい…


ラーメンこじろう526　鶴見店

2018年05月01日 | 二郎インスパ



５月１日
待ちに待ったこじろう鶴見復活！

当日、夜21時に訪問

汁なしチーズかつお節ニンニク

いきなり混ぜずに
底からすくい上げた麺をかつお節に
絡ませズルズル
香りのと旨みが強く出てて美味いです

かつお節がなくなったら混ぜ混ぜ
生卵とチーズが絡んでカルボ風に！
ガッツリＢＰかけばなお美味い

あっという間の完食です