本日の献立 （かぼちゃの春巻）

久々に、我が家の献立シリーズです。
今日は、定番になりつつある「春巻き」

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　出来上がりはちょっとブサイクですが、美味しいですよ～（笑）

その時によって色々な種類を作りますが、今回は３種類。
大葉と豚肉の春巻き・エビとチーズの春巻き・かぼちゃと豚肉の春巻き（これは我が家では定番です）の３種類。

　　　材料
　　　　　豚肉（今回は豚肩ロース）
　　　　　大葉
　　　　　たけのこ
　　　　　エビ（どんなものでも）
　　　　　チーズ
　　　　　かぼちゃ
　　　　　焼肉のタレ　　　　　
　　　　　春巻きの皮
　　　　　片栗粉


　　　作り方
　　　　①豚肉を細く切り、たけのこも細く切っておく
　　　　②かぼちゃは茹でて、細く切っておく
　　　　③エビは茹でておく
　　　　④フライパンに油を引き、豚肉とたけのこをいれ炒め、軽く焼肉タレを入れて味付けしておく
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　⑤②と④の肉の少しを混ぜておく

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　⑤エビとチーズを混ぜておく

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　⑥各材料を春巻きの皮で包み、片栗粉を水で溶いたもので止めておく

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　⑦それぞれを油で揚げる

やっぱり揚げたてが一番美味しいです。
かぼちゃの春巻きは甘いので、おやつにもなりそうです。
チーズはとろりと溶け出し、お酒のおつまみにもぴったりです。
是非一度お試しを！