★【バンごはん】普通の食堂でのお昼ごはん

　ランチでいただいても【バンごはん】の【バンコク de ごはん】。
　普通の食堂で、軽く済ませるときはこんな感じです^^

　このときは、ก๋วยเตี๋ยว（くぃてぃやお）と呼ばれるおそばにしました。屋台でもよく見掛けますし、漢字で粿條(１文字目は“米”編に“果”を合わせた文字です(米果)。皆さんの環境では読めていますか？)と店先に看板が出ていることもあります。これは、潮州語で『クエティオウ』と発音するそうで、そのままタイ語に入り込んだ呼び方なのでしょうね(タイ華人の中で、潮州人は一大勢力です)。

　今回はセンレックでしたか……^^;

　砂糖、唐辛子粉、酢……。味を自分好みに調えて、いただきます。

　葉物、もやし、ワケギ等の野菜類に加え、肉も入っていて、割とバランスは良いと思っていますけれど^^

　麺はこんなカンジ^^　米粉から作る一種のビーフンで、太さによって、きしめん様のセンヤイ、糸様のセンミー、そしてこのようにその中間の太さのセンレックの三種があり、その日の気分で麺を選びます。
　また、汁ありならばナーム、汁なしならばヘンと、これまたその日の気分で選択します。
　ただ、私は“麺”“麺”と呼びましたが、中国語では米粉から作る“麺”は粉と呼んで“麺”とは言いません。“麺”は小麦粉から作る“ラーメン”のことです。タイ王国ではบะหมี่（ばみー）と呼ばれます。

　なお、こういう場合の飲み物は、“普通の水”^^

　このクィティアオ１杯が、だいたい40バーツ前後というところでしょうか。

【2016年12月　バンコク都内】

【THB1.00.-≒JPY3.33.- (13 March '17)】

( こーぷくん てぃー くりっく )
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