三代目 豚の親方! 総本店＠足立区島根

雪の日に行ってまいりました～

最初のオープンから、思ったより時間が経っての訪問となり、当初とは違ったらーめんになっています。
同じ足立区内で近くて駐車場もあるし、好みに合ったら重宝するな～なんて、この時は思っていたんですけどね

駐車場に停めて、すぐ近くにあったドアから入店。
あら、正門（笑）があったのね、券売機が奥に見えました。
食券を買って店員さんに渡して、いわゆる「コール」を伝えます。

相方は、らーめん　脂多め　ニンニク普通　そして野菜増しにしました。


野菜増しは、このようになっているんですね～

さ～提供です　店員さんがトングで、ゆで野菜をひと掴みして、器へ～～～
相方、速攻でＳＴＯＰ！　早～って思ったけど、提供された野菜見たら、確かにこれで十分だね




こちらが私

らーめん　野菜普通　脂少なめ　ニンニク少なめ



二郎系とはいえ、ゴワゴワしてないくてモッチリとしていて、個人的には好きな麺です
もちろん（笑）啜りやすいですし

『二郎』を求めている人には、少し上品で物足りないのかもしれませんが、ジャンクさが多少苦手な私には十分満足の一杯でした
というか、野菜たっぷりの濃い目の豚骨背脂らーめんという感じかもしれません。

お店を出る時、ドアを開けて「寒い中ありがとうございました」と、丁寧なお見送りをいただきました
本当に、ＴＥＴＳＵ系のお店って接客がいいですね～
そして思った。。。ＴＥＴＳＵ本店で食べたい～　本当に久しく行けていません。

今度はピリ辛麻婆が乗ってる『親方らーめん』にしようかな～なんて言っていた相方でしたが。。。
なんと２月末で一旦営業終了で、しばらくお休みだそうです


美味しかったです、ご馳走様でした


※あくまで個人的な私の感想で綴っています　十人十色