【AURORA】アウロラ シャルドネ・リゼルヴァ

おはようございます。「世界のワイン・珍しいワイン　葡萄屋」店長の草壁です。

最近ブログでよく登場するブラジル・アウロラ社のワイン。
今回は白ワイン、シャルドネ種を使った辛口ワインのご紹介です。

【AURORA】アウロラ　シャルドネ・リゼルヴァ
使用品種：シャルドネ100％



樽熟成３か月して作ってあるという、
同社では上位クラス（スタンダードクラスのシャルドネ（＝ヴァラエタル　シャルドネもあります）の白ワイン楽しみです。



色合いは、キレイな黄金色をしています。

アウロラの白、泡の色は濃い！！

同社のスパークリングワイン、アウロラ　エスプマンテ・ブリュットもそうでしたが、色がくっきりしています。

香りは柑橘系中心にボリューム感があり、
色合いから想像される香りにぴったり。

少し乳酸発酵させた感じに、樽を感じさせるヴァニラのニュアンスも。

典型的なシャルドネのミネラルもありますが、
干し草のようなハーブ香もあり、
いろいろな香りが漂ってきます。

味わいは、果実感がたっぷりある白ワイン。

濃厚なタイプの豊かなボリューム感のある白ワインが好きな方には、
オススメです。

果実味と酸味のバランスが、白ワインは大切だと思いますが、
その点もう一歩工夫すると、
さらに良くなってくるポテンシャルを感じるワインです。


あつあつで美味しかった。ワインが濃厚なので相性も良かった




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