ホワイトアスパラガス フルコースと世界10カ国シャルドネの会 募集中

おはようございます、「世界のワイン 葡萄屋」店長の草壁です。

６月２６日（土）に永田町レストラン「ビッテ」にて、
ホワイトアスパラガス フルコースと世界10カ国シャルドネの会を開催することになりました。

「世界のワイン 葡萄屋」と「ヨーロピアンダイニング Bitte」とのコラボ企画第１２弾！

「大地からの贈り物」ホワイトアスパラガスのフルコースと、「世界のワイン 葡萄屋」が厳選した「世界10カ国のシャルドネ」のマリアージュの会を開催します。

日光にあたらないよう、土の中で大切に育てられるホワイトアスパラガスは、まさに「大地からの贈り物」。

"ほのかな苦みと甘味"が堪らない、オランダ産ホワイトアスパラガスをたっぷりと使った日見シェフオリジナルの料理の数々をコースでお楽しみいただきます。

用意する予定のワインは今のところ、下のような内容です。

・ジルベールピク・シャブリ・ヴィエユヴィニーユ・キューブ05（フランス産）　
〜ブルゴーニュの名門が古木から造るシャブリ。焦がしバターの香りとミネラルが堪らない

・アマニ　シャルドネ・リザーブ（南アフリカ産）
〜南アフリカで最高の作り手。リッチなテイストで、前回試飲会大人気のシャルドネ

・ヤルデン　シャルドネ（イスラエル産）
〜実力のヤルデンのシャルドネ。ワインスペクテイター誌では86点、イスラエル航空ファーストクラス採用

・ビザンチウム　シャドネ（ルーマニア産）
〜同国で古くから作る国立ワイナリーのトップ・キュベ。カリン、洋ナシ、パイナップルの華やかな香り。ハチミツのようなトロリとした味わいとキレのある酸

・アルファ・ゼータ　’Ｃ’シャルドネ（イタリア産）
〜香り、コク、キレ、余韻、どれをとっても絶品。葡萄屋店主としてはイチオシのイタリア産シャルドネ。



▲カウンターで自由にワインテイスティング

残りの５本は現在調整中ですが、オーストラリア、カリフォルニア、アルゼンチン、チュニジア、インドのシャルドネで準備中です。

オールドワールドから、ニューワールド、そしてちょっと普段では飲めない珍しい国のシャルドネまで、美味しくて多彩な１０本をご用意致します。

ホワイトアスパラガスのフルコースとともに、ぜひお楽しみ下さい。



▲新鮮なホワイトアスパラガスをフルコースでお召し上がりいただきます



▲ホワイトアスパラガスをフルコースのメニューはこちら



▲カウンターにワインをご用意しています



▲今回も和気あいあいとしたスタイルで行いたいと思います


＜開催概要＞
日時：２０１０年６月２６日（土）
時間：１４：３０〜１６：３０
場所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
参加費：お一人様５，９００円
新鮮なホワイトアスパラガスを10種の有機ワインとともにフルコースでお楽しみいただきます
料理に合わせた世界10カ国のシャルドネ種を使った白ワインをお楽しみいただきます
※３０名様の予約制です。

概要は、以下のURLからご参照ください。

ホワイトアスパラガス フルコースと世界10カ国シャルドネの会　参加者募集中！

３０名限定の予約制です。
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方はお名前とお申込の人数を記名のうえ、info@budouya.jpからお申し込みください。

前回のホワイトアスパラの会の模様はこちらから

ワインで世界の国巡り　世界のワイン 葡萄屋へ
※厳選ニューワールド！葡萄屋が選んだ「世界のワイン」を販売しています


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