6/11 世界10カ国のロゼワインとイベリコ豚のグリルのマリアージュの会 参加者募集中です！

おはようございます、「世界のワイン 葡萄屋」店長の草壁です。

今回のワイン会は世界10カ国のロゼワインとイベリコ豚のグリルのマリアージュの会です。

フランスでは、夏の風物詩である「roze」=ロゼワイン。

初夏のこの季節の今回は、世界10種のロゼワインの会を開催致します。



▲ロゼのスパークリングもお出しします

提供するのは、ロゼワインで有名な、フランス・コード・デュ・ローヌのタヴェル（Tavel）から、
ギリシャ、キプロス、レバノン、アルゼンチン、チリ、タイの辛口のロゼと、
チュニジア、ブラジル、スペインなどのロゼ・スパークリングと、
いろいろなタイプのロゼをご用意いたします。

コクのあるロゼ、
スッキリとしたロゼ、
熟成感のあるロゼ、
極上の泡につつまれたロゼ・・などなど。

世界各国の華やかなロゼの饗宴と一緒にお楽しみいただくのは、イベリコ豚のグリル。
頬がとろけるようなイベリコ豚のジューシーなお肉とロゼを合わせてご堪能頂きます。

ロゼはフランス語で「バラ色」の意味で、オレンジがかった濃いピンクを指します。
今回は世界10か国のロゼで10種の「バラ色」をお楽しみいただければと思います。



▲こちらがグリルのイメージ写真です

概要は以下です。

日　時：2011年6月11日（土）
時　間：15:00～17:00
場　所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
参加費：お一人様4,700円
内容：葡萄屋が厳選した世界10カ国のロゼワインをフリーティスティング形式でお楽しみいただきます
またBitte日見シェフ特製のイベリコ豚のグリル料理をお召し上がりいただきます

詳細はこちらから

ご参加ご希望の方は
info@budouya.jp
までご連絡お待ちしています。
（お名前と参加希望人数を明記でご連絡いただければと思います）



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※葡萄屋が選んだ世界の厳選したワインを販売しています

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5/14 自然派10種の南アフリカワインと白アスパラのマリアージュの会 レポート

おはようございます。「世界のワイン　葡萄屋」店長の草壁です。

５月１４日（土）はヨーロピアンダイニングBitteさんにて
「自然派10種の南アフリカワインと白アスパラのマリアージュの会」を開催しました。

南アフリカ産のワインのイベントは今回で３回目ですが、今回のテーマは「自然派」のワインを集めたワイン会。
完全無農薬で造られたワインもあれば、有機転換中のワインもあったりしますが、
そのほかでは、BWI（Biodiversity & Wine Initiative）といって、多様性を守りながらワインを発展させていく為のプログラムでワインを作っているワイナリーや、
フェアトレード（発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動）の考え方に基づき、
１本売り上げるにつきその金額のうちから一部を子供達に支援するという取組をしているワイナリーがあります。

南アフリカは、環境的にも、社会的な部分でも、
そんな「自然派ワイン」が多いということで、
今回このワイン会を企画させていただきました。



▲今回のワインです





今回の南アフリカの10種の自然派ワインは以下のワインでした。

１．クローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュット（作り手：クローヌ　酸化防止剤無添加）
２．ステラー・オーガニックス　ピノタージュ（作り手：ステラー・オーガニックス　フェアトレード＆オーガニックの両方の認証を取得している世界唯一のワイナリー）
３．ステラー・オーガニックス ホワイト（作り手：ステラー・オーガニックス）
４．ポールクルーバー　ソーヴィニヨンブラン（作り手：BWIチャンピオン）
５．ブーケンハーツクルーフ　ポークパインリッジ　ソーヴィニヨンブラン（作り手：ブーケンハーツクルーフ　オーガニックに転換中）
６．アマニ　シャルドネ（作り手：アマニ　enviro winesメンバー。ピンクリボン（乳がん撲滅運動）を応援するワイン。現地の乳がん診療センターに寄付）
７．アマニ　フォレストマイヤーズ・シラーズ（作り手：アマニ）
８．ブラハム　シュナブラン（作り手：ブラハム　オーガニックに転換中））
９．ブラハム　ソナト（作り手：ブラハム）
１０．ブラハム　シラーズ（作り手：ブラハム）



▲乾杯の準備準備



▲今回の南アフリカワインの輸入元、株式会社マスダのご担当三宅さん。大阪からお越しいただきました

今回のマリアージュは、ホワイトアスパラ。
Bitteさんでも大人気のメニューで、今回のイベントはこれが食べたいからご参加の方々も多かったのではないかと思います。
昨年はアイスランド南部の火山が噴火で予定したオランダ産のアスパラの入荷がなくなり、国産で白アスパラの会を行いましたが、
今回はオランダ産のホワイトアスパラで行うことができました。



▲こちらがオランダ産のアスパラです













「今日のあなたのNO.1ワインは？」のアンケート結果は以下の通りでした。

１位：アマニ　フォレストマイヤーズ　シラーズ　投票数8名/33名
南アフリカといえば、ニューワールドワインとして近年力をつけている国ですが、
ニューワールドのワインではやはりしっかりとした果実味が好まれるのでしょうか。
深みもある飲み口は堂々の一番人気でした！
南アフリカの赤ワインワイン「アマニ　フォレストマイヤーズ　シラーズ」の売り場はこちら

２位：ブラハム　シラーズ　投票数7名
同じくニューワールドのシラーズらしいワイン。
１本２９４０円と南ア産ワインといえば、高額。
その価格の価値への期待どおり、複雑で繊細な飲み口とエレガントでパワフルな香りは素晴らしい。
バランスがとれずらいシラー種を素晴らしい出来に仕上げているブラハムさんに感服。
ラベルにペタペタと沢山受賞マークが入っていますが、この受賞歴は本物です。１位のワインより、私はこちらが好きです。
南アフリカの赤ワインワイン「ブラハム　シラーズ」の売り場はこちら

３位：クローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュット　投票数3名
こちらも高級ですが、確かにランクインして納得の１本。
２００２年ヴィンテージの熟成感のあるブリュットが、上品なロゼ色でほんのりたくましく、飲みごたえとやわらかさを楽しめる出来。
発泡も申し分なく、今回の乾杯にはふさわしいワインでした。
この作り手は、その奥様が酸化防止剤アレルギーだったため、妻のために酸化防止剤無添加のスパークリングワインを作り上げました。
南アフリカのロゼ・スパークリング「クローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュット」の売り場はこちら

でした。

今回もご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。



▲今回の会場の様子です

今後も楽しいワインイベントを企画してまいりたいと思います。
葡萄屋のワイン会は下記ページに概要が決まり次第アップします。
葡萄屋のワイン会はこちら

ご参加ご希望の方は
info@budouya.jp
までご連絡お待ちしています。

葡萄屋の南アフリカワイン特集ページはこちら

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