神奈川県産 スルガエレガント

今日も暖かく丁度良い過ごしやすい日でした～。

しかし、風がきつく、埃が舞っていそうな感じで、

あまり長時間外にいると、喉とか呼吸器がやられそうな感じがしたので、そこは気をつけたいなと言う感じでしたが。

とにかく、洗濯物も乾くし、植物も元気だし、こんな日が続くと気持ち良いです～。

スーパーで、食後のアールグレイに合わせる柑橘系のフルーツを探していましたら、

スルガエレガントを見つけました。

私は、神奈川県産のお野菜やフルーツが大好きです。

 

売り場の説明書きを読むと、

スルガエレガントは、甘夏と文旦を掛け合わせたもので、甘夏より甘みが強いとの事。

甘夏より糖度が高いと言う事。

酸味が少ないのが特徴ですって。

爽やかな甘味とまろやかな香り。

生食、マーマレード、オレンジピール作りにおすすめのようです。

「谷川文旦」と「川野夏橙」を交配し、ＪＡ静岡市が、商標登録した、

早生品種の甘夏

・・・と言う事です。

日本って、ものすごくきっちりと、新種のフルーツの説明をして下さっているので、

消費者もトライしやすいです。

ここまできっちり書かれているものは、安心です。

トワイニングのアールグレイと合わせて頂きました～。

瑞々しく、フレッシュな柔らかな香り～、幸せなフルーツ×ティーの時間。

ベランダのアップルミントが、大きなお家に移してから、どんどん育っていて、

大きな葉をつけていまして、香りも優雅・・・、柑橘系フルーツに合わせても、相性抜群な香り。

 

形がちょっといびつな感じでしたが、果汁もほどほどに多いし、果肉の色が美味しそうでした。

種は大きめのがいっぱい詰まっていて、ナイフの先で全部取り除きました。

 

甘過ぎない甘さと、思っていたより酸味も感じ、瑞々しく、

食後に頂くと、すっきり爽やかな後味でｇｏｏｄでした～。

 

柑橘系も種類が多く、色々選べる時代ですので、

楽しくビタミン摂取して行きたいと思います～

 

 

Ｓａｌａ ブレッドハウス

少し前になりますが、ｓａｌａブレッドハウスの工場直売店へ行きました～。

京王堀之内駅から、徒歩圏内ですが、歩くと15分くらいかかるのでしょうか・・・、

広い道路・・・、多摩ニュータウン通りから車で行っても、駐車場があり、行きやすいです。

この階段を上ったところ、左手に、直売コーナーがありました。

2階直売コーナーは、沢山のパンが並んでいました。

某大手スーパーでも幾種類か見かけた事があり、馴染みのパンですね～。

ｓａｌａブレッドは、北海道産小麦粉、鹿児島県産きび砂糖、沖縄海水で炊いた塩、白神こだま酵母の4つの国産主原料を生かして作られたパンを販売しているとの事。

プレーンなパンは、バター、卵、型に塗る油等、余計なものを一切使わず、こだわりの材料を必要な分だけ使って、手作りされているとの事。

シンプルな材料で、心と技術を詰め込んだパン達ですね～。

 

詰め放題のパンが数種あり、それがとても人気ですが、他にもお得なパンが色々ありました。

そんな事で買いに来る方も多く、行った前後にも、お客様の姿が何人もありました～。

 

レーズンパンとあんパンを買って帰りました。

あんパンは、食べる直前に、少しだけオーブンで焼くと、とっても美味しいと、

スタッフさんから、おすすめの頂き方を教えていただきました～。

言われた通り、オーブンで少し焼いたら、

外の皮が少～しパリッとなって、中は柔らかく、風味はあんまんみたいで、とても美味しかったです～。

それと価格が安価だったので、得した気分です。

 

必要な安心素材だけを使って、丁寧に作り上げられたパンは、

身体にも負担が少ないし、小さなお子様からご年配の方まで、

安心して頂けますね～。

しかも風味が美味しく、安価。

 

世の中、食も多様化して、濃厚な味のものが多くなりましたが、

特にお子様方には、素材の美味しさと言うものを、小さな頃から、

舌で感じておく事、大事だと思います。

 

今は、何にでもマヨネーズをかけたり、

ケチャップをかけたり、

特定の調味料を使いすぎて、味覚が鈍感になっている人も多そうです。

 

自然の美味しさを追求した、ｓｉｍｐｌｅ　ｉｓ　ｂｅｓｔ　なパンは、

何もつけなくても美味しいと思います。

そう言う味わい方・・・、大事にしたいですね～。

 

近くまで来た時には、又買ってみたいと思います～