鶏もも肉のグリル焼き

　クリスマスイイブの24日は、コープから購入した鶏骨付きもも肉でグリル焼きを作りました。

　だいぶ昔に買った南部鉄器のグリルを使用します。

　

　塩コショウ、ガーリック、タンドリーチキン、オレガノやローズマリーの香味野菜の粉末などをまぶして半日おきます。

　チキンといあっ所に人参、子玉ねぎ、ジャガイモを並べます。

　薪ストーブの灰受け部分に50分ほどおいて焼くと、出来上がり！

　

　

　コーンスープに、煮豆、白菜のキムチを添えて、もも肉は大きすぎるので、二人で分けていただきました。

　余市町のアップルワインで「Merry、Christmas！」
　

　雪も止んで穏やかなクリスマスイブでした。