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飲食店や福島情報の近道毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。
前日に引き続き山梨県勝沼のワイナリー巡りの様子をお伝えします。
原茂ワインに続いて訪問したのは、勝沼のシンボル的な存在になっているぶどうの丘。
小高い丘の上には、ワイナリーの他に温泉やホテル、美術館、バーベキュー場など、充実した観光施設が揃っています。
地下にあるワインカーヴでは、常時揃っている150～200銘柄を試飲し放題。
但し、1,100円で専用の容器（タートヴァン）を購入するのが条件です。
奥には解禁になったばかりの新酒も陳列されていました。
ぶどうの丘をひと通り見回った後、お腹も空いてきたので飲食店を探すことにしました。
何にしようか社長と話し合って、せっかく山梨に来たので名物のほうとうを食べることに決定。
さっそく検索してみると、ぶどうの丘近くに頑固おやじの手打ちほうとうがヒット！
ネットにはいかにも頑固そうな親父さんが掲載されていますが、『第一回ほうとう味くらべ真剣勝負』のチャンピオンということでキャラだけでなく味にも期待できそうです。
メニューのほうとうは1人前1,500円のみ。※2人前から注文可能
実に潔い！
このメニュー設定は味に自信がなければ絶対にできないと思います。
でてきたほうとうは、麺料理というよりもはや鍋。
カボチャ、じゃがいも、お揚げ、玉ねぎ、長ねぎ、しめじ、しいたけなどの有機野菜がゴロゴロ入っています。
はじめに汁を飲んでみると…
前日のお酒が若干残っている自分の身体にやさしく吸い込まれていきました。
「おいしい！」
思わず社長と顔を見合わせます。
麺はいかにも手打ちといった感じがする幅の太さ。
平麺ですがウェーブがかかっているので汁もよくからんでいます。
野菜は煮崩れていないので、素材ごとに異なる味と歯応えをしっかり楽しめます。
ちなみに、テーブルに置いてある親父さん秘伝のスパイスもおすすめですよ。
食べ終わった後に感じたのは、旅先で食べたくなるのはその土地でしか食べられない物だということです。
今回のほうとうも決して安いとはいえない価格ですが、その洗練された味は旅の思い出としてずっと記憶に残ると思います。
観光で福島を訪れる方も、きっと福島ならではの食べ物が食べたいはずです。
飲食店の魅力をどのような形で発信していくかについて、今後の課題を発見することができました。
山梨県勝沼の旅いかがでしたか？
ご紹介したワイナリーやほうとうは自信をもっておすすめします。
ぜひ秋の観光の参考にしてみてくださいね。
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