畑をやる前は、
唐辛子なんざ、カラカラに乾いたのを買って
漬物に使ったり、料理にちょっと使ったりするだけだった
一味唐辛子は、瓶に入った粉状のものを買うから、
生の唐辛子の出番なんざ、なかなかない
けど、葉唐辛子の佃煮が食べたくて、唐辛子のタネを播くと
必然的に実もついてくる
今年からは、青いうちに、青唐辛子のタバスコをたっぷり作ることにした
青い方が、香りもよく、辛みもさわやかな気がする
油を使わず、材料はほかに酢とほんの少しの塩というシンプルさ
あ、塩麹を入れる方法もあるらしい
ということで、現在の唐辛子君、
赤くなるのが早いか、収穫が早いかの戦いを繰り広げているところ
↓ 負けた
これも、やっぱり、素直に赤いタバスコになっていただこう
野菜炒めや餃子に、パスタに、蕎麦、うどんのつけ汁に
結構、応用範囲が広いのよね＾＾
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弟が、以前から、アップルパイをご所望だったので
この間、来た時に作って持たせたのだが
パイ生地がもう一枚余っていたので、
ええい！ と、作る気になったのが、
バカ暑い日で
かあちゃんのアップルパイは、家庭内の希望により、パイ生地少なめ
ピザのようなパイ
普通に作ると、
パイ皮ばっかり食べている気がする
と、抗議されて、いつしかこうなった
まあ、これがいいっちゅうんならいいけど
けどね、真夏にパイなんざ、作るもんじゃありません
あっという間に生地がだれてきて、わわわわ
飾り方なんざどーでもいいわ
食べればアップルパイという、レミさん風パイになった
ま、薄い分だけ、食べやすくて、売れ行き良かったから良しとするか
が、家庭内のみの消費に限るね こりゃ
そこで、くねくね何してる？
あら、ゴロンだったのね
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なんでも美味しいものを作ってしまう友達がいる
かあちゃんも、いろいろと作るのは好きだけど
彼女には敵わないので、最初からギブアップ
今回は、手作りビールをいただいた
それも、お願いしての、スタウト！
これがまたうまいんだ
彼女のビールを美味しくいただくコツは
陶器製のマグに注ぐこと
するってぇと、きめ細かな泡がふんわりと
あ、普通のビールだと泡立ち過ぎるのでご注意
クマさん手作りのマグに、手作りビールを注いで
あ～～～～ しゃーわせ
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ブーフーウーって、ご存知？
３匹の子ブタ兄弟の話
(ブー：ぶつぶつ文句たれ、フー：くたびれ屋、ウー：がんばり屋 だそうです）
気づいてみたら、我が家の３匹
なんとなく、役回りがにているような
ブー：大ちゃん
フー：ネルちん
ウー：ウッタン
ネルは、筋肉あるんかね？
人を信じすぎるのもどうかと思うくらい、抱っこしたらくにゃり～～
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小さめのワイングラスと、注ぎ口付の茶碗
小皿２点と、魚の箸置き
……
最近、仕舞う所が
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