冬至

今日は冬至
一年のうちでいちばん昼の時間が短い日です

漢方では「陰きわまれば陽に転ず」といわれていて
夜（陰の時間）が１日の大半を占める陰の期間から
この日を境にまた日が長くなって陽の時間が増えていく、　
エネルギーの転換の日と考えられています
年の終わりにはちょっと早いですが　
今年を振り返り、来年に向けて心を新たにするのもよいのではないでしょうか？


冬至といえばかぼちゃとゆず湯ですね
あと　冬至粥といって　邪気払いに小豆粥を食べる習慣もあるようです

かぼちゃは別名なんきん
「ん」の字が二つついてるので運気が上がるといわれるようで
ほかに　
にんじん、きんかん、れんこん、ぎんなん、かんてん、うんどん（うどん）
これらは冬至の七種とよばれて　福を呼ぶとか健康を願うために食べるといいそうです

ぎんなんと根菜たっぷりのおうどんにきんかんの寒天ゼリーなんていうメニューはいかがでしょうか？
もちろんかぼちゃの煮付けも忘れずに＾＾