日曜料理人 ５3

本日は美智子皇后の誕生日です。
そしてカミサンは10歳遅れで同じく誕生日です。

日曜料理人の私の出番となりました。

先日料理教室で作った酢豚を実践。

材料は・・6人分

豚バラ肉　　　　　　４００G
　　 根生姜汁　　　　大１
①　醤油　　　　　　大２1/2
　　 酒　　　　 　　　大２
片栗粉　　　　　　　適量
玉葱　　　　　　　 　2個
ピーマン　　　　　　4～5個
赤ピーマン　　　　　1/2個
人参　 1～2本　
たけのこ　　　　　　２００ｇ
干しいたけ　　　　　６枚
にんにくみじん切り　小１
根生姜みじん切り　　大１
赤唐からし輪切り　　１本
　　　　酢　　　　 　１００cc
　　　　醤油　　　　１００cc
②　　 砂糖　　　　１００g
ケチャップ　大４
　　　　スープ　　　１C
水溶き片栗粉　　　大３
揚げ油　　　　　　　適量


酢豚に刺身に豆腐にビール・・・、
ウメーウメー。

ニュージーランド人の孫も　　　　　　

とろみを味わってました。






The Beatles, in Hey Jude








このブログは

建築設計事務所の所長の独り言・・です。
走ったり、バーベル担いだりしてましたが、
目下は、ウォーキングを毎朝１時間程度。
毎週、日曜日は料理人（シェフ見習い）・、
ニックネームは・・・・・・日曜料理人です。




本来の和風住宅の設計は難度が高いのです。
私は日本人の心に響く和風住宅の建築を研鑽してきました。

そしてホームページのタイトルは・・・
パソコン、ネットの中で最大手のグーグルにて
検索しますと、努力の結果、
和風住宅・・・にてクリックすると、
150万件検索中５番から７番目に
表示されるようになりました。

ベスト３をねらっています。

↓　応援クリックお願いしまーす