ジェットストリーム（夜間飛行）城達也

ジェットストリーム（夜間飛行）城達也　　　　ＹｏｕＴｕｂｅ借用

懐かしい城達也さんのナレーションです。

響きのよい語り

そして飯作りは旨くなくては

ビーフストロガノフ、よく耳に目にするけれど食べたことなし。

・・というわけで、レシピをネットから引出し、Ａ４サイズにまとめてＧＯ

いつものように吊戸棚に貼って、見ながら料理開始。

先日(2016.2.20)の料理教室のメニューなれど

調理は担当外だった。やはり家で実践しなくては。

ちょうど長女が帰省。

カミサン、義母、義妹たちとバードウォッチングへ。

ビーフストロガノフ

ライスは別皿、紫キャベツ、つけもの、ワイン

そして頂き物の鳥海山、これが旨いっ

味もまあまあ薄く、うまい・・という二人の感想。

ロシヤ料理、16世紀初頭にウラル地方で成功した

貴族ストロガノフ家の家伝の一品であったとされるが、

考案者と生まれた時代については諸説存在する由。

そして翌日のランチ

オムライスはまだまだ風合いよくうまくつくれない、

卵料理は難しく、料理の原点。

家族はバードウォッチングへ。一人ぼっちのランチタイムで

メニューは、既成冷凍のオムライスに昨日のソースの余りをなみなみと。

これからの目標は5つくらい、モントラ作ということで頑張りたい。

パスタ、オムライス、ビーフストロガノフ、究極のカツドン等どんぶり類、グラタン類

そして薬膳料理をなにかひとつ。

三月にはそば打ちの教室に通い、これからうまいそばが

食べられるよう努力！！

せっかくなら、うまいのを作ってね、とりあえず

シーザースサラダにビーフストロガノフがいいです。

これまた絶品　

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コメント日が古い順 | 新しい順

憎たらしいほど♪ (ば～ば): 2016-02-29 09:21:16; 素敵なナレーションから流れるようにビーフストロガノフへ
モントラさんの誘い方、いつもながら心憎いね～～
夜間飛行の機長はやっぱりこの方でなきゃ

昔途切れ途切れのラジオに噛り付いて聞きました。
今日もまた何度も聞かせて頂きます

ジェットストリーム (みのこ): 2016-03-01 14:34:54; 城　達也さんの素敵なナレーションが何故
ビーフストロガノフに？？

何時もの手乍らそれにノ・ル・女性達（ワハァハァ）

我が厨房には男性が立振る舞う絵図がほとんどなく
失敗したと反省ばかりです。

３月から蕎麦打ちの教室
蕎麦は奥が深いですね、色々と蕎麦屋さんを食べ歩きしても同じ食味は無いですね。必ず個性が出ますね。
乞うご期待！！

ジェットストリーム (ばーばさんへ): 2016-03-02 11:37:42; ジェットストリーム、人気番組でした。
彼のようないいタッチの語り口の仲間がいます。
今も健在、そして歌もうまい・・。
目下はある著名人の生家の説明スタッフ、
やはり語り口を活かしてアルバイトで
楽しんでいる高校の仲間です。
まだ夜間飛行の窓外は見たことなしです。

ビーフストロガノフ (みのこさんへ): 2016-03-02 11:45:15; ビーフストロガノフとどんな関係があるんでしょう。
まあまあこうるさい娘もうまいと
皆も味がうすあじで上出来・・・という好評なので、
シェフも久々にうまく食しました。
そして、なんとなくジェットストリームがうかびあがって
きたなのでした。
城達也さん…永遠にですね。

さて、あなたのそばやいかに・・・です。