今が旬、カメノテ

なんでも、カメノテという貝類が４月から旬を迎えているらしい。
家から歩いて１分のスペインクラブに食べに行った。
形は亀の手というか、蟹の手というか、微妙な柄と形だ。
食べ方が分からない。
腕にあたる部分を齧ってみた。手のほうから水がビューと噴出して妻はびしょびしょになった。
手の部分を千切ったら、そこから、肉がスーッと抜けて美味しく食べることができた。
濃い貝の味がして非常に美味だ。病み付きになる味だ。
一皿山盛りで１１００円だった。