朝ごはんにクランペット、イーストパンケーキ？

朝ごはんにクランペットを焼いた。ちょっとレシピを変えてリッチに。
リッチにするとクランペットではなくいわゆるイーストパンケーキなんだろうか？

クランペットについてはこちらのページに詳しく書いてあるが、こちらのレシピでは卵やはちみつは使用していない。また、伝統的にグリドルという鋳鉄の鉄板で焼いたとある。たぶん、マックグリドルの名前の由来はここにあるんだろう。また、そのページでは今日では「手抜きで（ごまかして）」スキレットやオーブンで焼いたりしている、と書いてある。

スキレットで焼くのは「手抜き」らしい（笑）。

なんだが出来た物をみるとクランペットではなく、パンケーキに見える。



牛乳　220ｍｌ　
砂糖　3ｇ
塩　3ｇ
はちみつ　大１
卵　１個
強力粉　170ｇ
イースト　2.5ｇ

一時間ほどオーブンの発酵機能で発酵させセルクルとスキレットで焼く