カイワレ大根

台風、他　いろいろやってきます。
どうぞラジオ、懐中電灯（電池）、お水、ウェットティッシュ、非常食等のご準備を。

カイワレ大根

週刊ごきげんカフェから～

身体の中の毒素を抜く「デトックス」が注目されている。
「カイワレ大根」は、体内浄化に効果がある。

健康食品 ９月１８日は「カイワレ大根の日」８を横にして、下に１を書くと 貝割れ大根の芽を想起させることから・・・。

普通の大根（根の部分）に比べ、カルシウム・マグネシウム・カロテン・ビタミンＣ・ ビタミンＢ２・ビタミンＥなどが豊富に含まれている。
最近は「セレン」を含んだカイワレ大根が出てきた。成長した野菜よりも栄養を効率的に摂取できる。

発がん性物質などを解毒する働きがあり、抗酸化力を高めてくれまる。♪

カイワレ大根に含まれてる「セレン」物質が「グルタチオンSトランスフェラーゼ」という酵素を出し、体内の有毒物質や有害重金属を排出してくれる。

カイワレ大根のような新芽(スプラウト)には、抗ガン作用などの働きのほか、ピロリ菌を抑制し、胃腸の調子を整える働きがある。

カイワレ大根には、タンパク質や糖質の代謝を促進させるビタミンＢ群が豊富なので、焼肉を巻いて食べるのも効果的。