イタリアン：『イル・ボッカローネ』

このところ、ブログがほぼ映画評ばかりになっているので、久しぶりにお料理ネタにしました。 今回は、東京出張中に行った恵比寿のイタリアン『イル・ボッカローネ』。 女子３人だったので、ちょっとばかりオシャレしてお出かけ。 実は毎年夏と秋に『モーダイタリア』と言うイタリアファッションの大きな展示商談会が、恵比寿のウエスィテンホテルで開催されるのです。 私も仕事で出かけていたのですが、開催期間中は近くのイ . . . 本文を読む

イタリア料理に関する10の間違い（日本編）

前回、イタリアの新聞パノラマ紙に掲載されていた、イタリア料理に関する10の間違いと言うのを翻訳してご紹介したのですが、読んでいて、ピンとこないと言うか、たぶんアメリカにあるイタリアンなんだろうなぁ～って感じだったので、がっちゃん自ら日本編を作成してみました。 でも、10個見つけるのは結構大変だったので、かなり初級編も含めますし、またこじつけもあったりします～。 その１　ナポリにはナポリタンはあ . . . 本文を読む

イタリアン『さくらぐみ』

関西では、イタリアンが好きな人なら絶対耳にしたことがある赤穂の『さくらぐみ』 特にここのピッツァは絶品で、今でこそ窯のあるお店もたくさんありますが、その草分け的な感じのお店。 『真のナポリピッツツァと海鮮ナポリ料理』を旗印に広くファンを集めています。 でも、2010年に移転してからかなり行きにくい場所になってしまって、ちょっと遠のいていました。 今回は、そのさくらぐみでのランチツアーと言うのに友人 . . . 本文を読む

イタリアン：『アルテ・シンポジオ』

先週、夙川のイタリアン『アルテ・シンポジオ』で開催された、FESTA DELL'OLIO 2012に参加しました。 ノヴェッロと言えば、普通ワインの新酒ですが、新酒ならぬ、新油のテイスティングセミナーです。 なので、普通の食事とはちょっと違うし（自分で選んだお料理ではなく、コースであったのと、セミナーと言うこともあり、一般よりサービス価格になっていると思います） その意味でお店として、下記の評価が . . . 本文を読む

ワインの休日

昨日は、神戸にあるホテルで開催される『ワインの休日』っていうイベントに行ってきました。 このところ、あちこちのワイン会に出席していますが、このワイン会が一番好きかも。 ホテルが主催するワインセミナーの多くは、ソムリエの人が、ぶどうの品種や醸造方法について長々しゃべり、そのうんちくを聞きながら、テイスティングする。って感じで。着席して、ちゃんとしたグラスを用意してくれるけど、なんか飲んでるうちに結 . . . 本文を読む

阪神イタリア市場2012

今年も阪神のイタリアンフェアの季節がやってまいりました。 . . . 本文を読む

和食『藤久』

食欲の秋。季節を感じるには、やはりフレンチやイタリアンより和食だろう。ってことで久しぶりの和食。 でも、急遽決まった予定でさらに金曜日の夜。 お店まで行っては満席で次の店へ。 みたいなことはしたくないので、予約を取るためにまずは「食べログ」＆「ぐるなび」で検索。 いっつもそうなんですけれど、ネットで記載されている平均予算は、絶対オーバーしちゃうので、1万円以下で検索したものの、手ごろな値段で、かつ . . . 本文を読む

阪神の大ワイン祭

ブログ復活！といってた割には、またまたさぼってしまった。 さてさて、世の中はゴールデンウィークだというのに、私は5/2から始まる仕事の原稿作成に追われております。 そのお仕事とは・・・ . . . 本文を読む

イタリアン『バール イル・ピアット』

コストパフォーマンスが良いと評判のイル・ピアットの２号店。 『バール　イル・ピアット』に行ってきました。 バールと名前がついていますが、バールって言うよりも、カウンターのイタリアンです。 お店は本当に狭くて、いわゆる鰻の寝床状態ですけれど、それはそれで、親近感が沸いてよいものです。 . . . 本文を読む

イタリアン『オステリア・ハダ』

いやーーー。それにしてもずいぶんブログを休んだものです。 実はその間も写真は色々撮ってたんですが、まさに撮りっ放し・・・ でふと今日パソコン上で写真をどのホルダーに入れるかと思って仕分けをしていたところ、ハテこの料理の写真は・・・？？？？？ と思い、やっと書き始めたレビューなので、料理の記憶は曖昧です。 . . . 本文を読む

イタリアン『ムートン ミルズ』

久々にまた行ってみたい。と思えるレストランに出会いました。 . . . 本文を読む

イタリアン『Ristorante da'Lupo 322』

久々に夜、イタリアンを食べに行きました。昼間はパスタだけしかやってないところも多いし、ランチでフルコース食べることも余りないので、本格的に前菜からデザートまで食べたのはちょっと久しぶり。場所は阪神の西宮駅の近く。お店の名前は、『Ristrante da\'Lupo 322』 . . . 本文を読む

中華『シノワーズ厨花』

先日、ものすごぉ～く久々にあう友人と、ゆっくりランチでも。ってことでお気に入りのお店に予約をしていきました。 . . . 本文を読む

イタリアン：『CUCINA ITALIANA 東洞』

久々にあうお友達とのお食事だったので、ランチでも、パスタだけしかやってないようなところじゃなく、もう少し本格的なお店にしよう。ってことで、Cucina Italiana 東洞と言うイタリアンに行ってきました。 . . . 本文を読む

和食：『何日可庵』

あちこち旅行していると、全国の様々な物も食べてる機会がありますが、年齢と共にだんだんと感動とか珍しさとかなくなってきている今日この頃、けれども、今回久々にこれは！！って感じのお店に出会いました。 . . . 本文を読む