月に一度 休みを合わせて街歩き 今回はじいやおすすめ工場見学です
「横浜キリンビアビレッジ」と名付けられた広大なキリンビール工場に行きました
入り口では大きなビール瓶がお出迎え ここは撮影スポットになってます
見学コースでは自由に写真撮影ＯＫです
残念ながら今工事中とのことで生産ラインは見られませんでした
ビールの素「麦汁・ばくじゅう」が入ってる窯です
１時間くらいの見学中ガイドの方が色々説明して下さり
最後の休憩所では美味しいビールのそそぎ方も教えて頂きました
一番しぼりやラガービールなどキリンの人気ビールの出来たてを
おいしく頂きました おみやげコーナーでビールに合うスモークチーズゲット
広い広い敷地でした ビール作りには水が大切 ここでは相模湖水系を利用してるそうです
ＣＯ２削減や工場から出るゴミのリサイクルにもこだわってます
ビール作りの説明よりも工場内ゴミの分別が５０種!に分かれていることに仰天でしたね
台風一過とても気持ちのいい日 敷地内には散歩コースがあります
近くにあるサントリーのビール工場とはケタが違いました
さすが日本一と言われる工場の規模でした
敷地内にはレストランが二か所あります
初期の工場を模した方の「スプリングバレー」というレストラン
前に行ったじいやおすすめのジンギスカンです
ビールは黒ビールとのハーフ＆ハーフで さすがに美味しい！
緑の庭を見ながらゆったりした席でビールで乾杯
札幌で行ったビール工場のジンギスカンを思い出し
北の味覚を楽しみました
日本に初めてビール醸造所がつくられたのは横浜の山手
はじめは居留地の外国人が主なお得意様でした
明治3年にアメリカ人コープランドが山手に開いたスプリングバレー・ブルワリー製のビールは
日本人にも飲まれるようになりました コープランドの醸造所があった土地はジャパン・ブルワリーを経て
「キリンビール」を生み出し 麒麟麦酒株式会社に引き継がれました
皆様にもお勧めのとても楽しい工場見学でした
麦芽を味見したり ホップの香りを楽しんだり クイズもしたり
「もう一回いってもいいね」と言ってます
今回残念ながら工場の新しいラインを作る工事中で
ビールを詰める生産ラインが見られなかったので
またいつか行って美味しいビールとジンギスカンを楽しみたいですね
