ざくろ

中野にケータリング　
けんちん汁　肉じゃが　焼きナスの煮びたし
蓮根キンピラ　鶏煮物　さつまあげ

いつもながら中野ブロードウェイは人多し
楽しいお店がいろいろありますね

どうもおかずが茶色っぽくて地味
ちょうどざくろを頂いてたので
その果汁のグレナデンシロップの赤い色をのせました

金曜の夜はカクテルでギムレットを作ってもらいました
レイモンド・チャンドラーの小説「長いお別れ」で有名なカクテル
「ギムレットには早すぎる」の名セリフがあります
カクテルはイギリスのギムレット卿の名前から

「家飲み」が多くなり　居酒屋さんのおつまみメニューとか出版されてます
カクテルの本も出てたのですが良い値段
「これは買わねば」とオークション参加して安いのを落札しました

ネットオークションとかamazonで簡単に本を注文できるのが嬉しい
届くまでがまた楽しいですね

台風が接近中　夕方から夜にかけて関東地方は荒れそうです
仕事だあ　どうやって行こうかしら








今朝のスポーツ紙から

赤西くん　アメリカへ旅立ちました　ともかく頑張るしかない
手越くん　シリーズの日でのってました　女の子のかっこうさせられてます

ラジオでふむふむ その２

長く聴いている防水ラジオ　台所で使うのにぴったりです

新しくプレゼントしてもらったラジオは
さっとラジオ局を選局できるのですが　こっちはダイヤルをグルグル
濡れた手でも気にしなくていい

ただラジオのリスナーは割と固定した局を聴きます
だからいつもTBSになってますね　カツカツラジオはパソコンで聴きます
テレビと違って二ヶ月に一度の聴取率でいいのは　このリスナーの習慣だとか


先日「オノマトぺ」について面白かったこと
「オノマトぺ」は擬音語と擬態語のこと

オノマトぺ辞典を編集した方のお話でした
日本語には清音と濁音があるので
表現がとても豊かなんだそうです

しとしと　きらきら　さくさく　ひゅるひゅる　ざあざあ　ぴかぴか
さらさら　にこにこ　ちくちく　わんわん　にゃあにゃあ　どきどき　

日本語はオノマトペが豊かな言語なので
翻訳の時にどう表現するかむずかしいそうですね

「だくだく」　これは室町時代あたりの馬の走る音
今なら「ぱかぱか」

「びしびし」　これは奈良時代の鼻をすする音
今なら「ずるずる」

時代と共にオノマトペも変化していきます
今だったら「キャピキャピ」とか「プニプニ」とか新しい言葉も増え
ちょっと編纂された辞典を見てみたいですね

これに方言が入ると数限りないでしょう
たとえば博多弁だと「グラグラする」　これはとっても怒ってる様子

「ケソケソする」
これはいじけた様子かな　小心者っぽい様子？
例　「男のくせに　そげんケソケソしんしゃんな！」


ニュースでもテレビではわかりにくいことや
本音の部分とかを解説してくれて面白いですね
「なるほど　そういうことか」と裏側がわかります

今話題の中国のレアメタル
１００万円の車を作る時に必要なのは１００円のレアメタルでいい
でもその１００円分がないと車はできないのです

ラジオでふむふむ その１

母の部屋にある誕生日プレゼントに貰ったラジオ
毎日毎日聴いています
テレビと違ってお仕事しながら楽しめます

うしろのフレンチブルくんはヴィヴィ奥様手作りです
熊さんは中野のお義母さんが下さったハロッズの熊さん

ラジオは偶数月には聴取率週間があって
はてさてごひいき番組は大丈夫かな（これしか仕事がない問題のT）

朝は大沢悠里　「ゆうゆうワイド」
昼は小島慶子　「キラ☆キラ」
夕方は荒川強啓　「デイキャッチ」

ともかくラジオはTBS！　理由はひとつ良く聴こえるから
ただひとつ　ニッポン放送ではカツカツラジオ！

初回からずっと聴き続けているラジオファンですね
これを聴かなくなったらKAT－TUNから「さようなら」かな

週末の土曜日は久米宏「ラジオなんですけど」
日曜は安住紳一郎「日曜天国」これもTBS

ラジオで聴いた面白い話はたくさんありますが
最近「へえ～」と思ったエピソード

秋になり日本人が風情を感じるのは虫の声
鈴虫　松虫　くつわむし　こおろぎなど
全部じゃないけど虫の声はある程度聴き分けられます

ところが　こうして虫 の声を聴き分けられるのは
世界では日本人とポリネシアの人だけだそうです（TBSラジオより）
それは日本人は左脳で虫の声を聴くからだとか

左脳は思考や計算など論理的な考えをつかさどる所
右脳は直感をつかさどる所
だから聴き分けて整理できるのかな　欧米の人にはただの雑音なのかしら


文部省唱歌「虫の声」
以前は「ああ　おもしろや」と文語体でした
こういう歌の楽しさは日本人ならではと思いました




あれ松虫が　鳴いている
ちんちろ　ちんちろ　ちんちろりん
あれ鈴虫も　鳴き出した
りんりんりんりん　りいんりん
秋の夜長を　鳴き通す
ああおもしろい　虫のこえ

きりきりきりきり　きりぎりす
がちゃがちゃ　がちゃがちゃ　くつわ虫
あとから馬おい　おいついて
ちょんちょんちょんちょん　すいっちょん
秋の夜長を　鳴き通す
ああおもしろい　虫のこえ

太熱

台湾のグループ「飛輪海（フェイルンハイ）」
ジローとウーズンはわかります
ケビンとアーロンがわからない

その名前はドイツ語の華氏温度の発音からきたとか
４人がそのイメージで四季にわかれているらしい
ポストF4として集まったかっこいいグループ

秘書天々と話した後で動画をいくつか見てみました

きた～！「太熱」このPVはツボをつきますね　是非ご覧あれ
太熱って最も暑いという意味かな？　Too Hot？
氷の中に美しい姿がありました　

ウーズンは端正という言葉が合うハンサム
香港スターのレオン・ライにムードが似てます
私の好みはジローくんのちょっと不良っぽい感じ

ファンサイトを見たら今年の１０月で新規入会はもう受けてませんでした
これはどういうことなのでしょう

天々が「顔面偏差値からしたら東方神起より上と思うんですが」
そういうのもわかります
でも私はこの方が↓がけっこう好みなんですね





東方神起「wrong number」のPVのワンシーン
ほんの数秒　眉間のしわと頬のラインがツボ

このPVがスタイリッシュですね　なぜか入浴シーンもあり
動画サイトの私のお気に入り

ひと月遅れのお彼岸に

待ち合わせて多磨霊園にお彼岸から遅れてのお墓参り

平日なので広い広い霊園は静かでした
いつものように山本五十六　東郷平八郎の立派なお墓を見つつ
神道のおうちなのでしきみをあげて拝んでまいりました

半年に一度ランチを食べる「リトルクリスマス」というお店
１年中サンタさんが待っててくれます
私のあこがれ暖炉があります

中野のおうちにも「なんちゃって暖炉」があります
以前はクラシカルなガスストーブが置いてありました
「なんちゃって暖炉」は田口くんの言葉より

デミグラスソースが美味しかったハンバーグランチ
後に仕事があるからアルコールぬき







バルビゾン派の絵をお墓参りの帰りに見に行きました
前から好きでしたので記念展には行きたかったのです

バルビゾン派の絵と共に武蔵野を描いた作品もあり
我が町の美術館もいいなと思いました

美術館の先は広い公園になっています
ここで「ごくせん２」のラストシーンが撮られ
噴水では「アネゴ」の篠原さんと赤西くんのシーンもありました

ここを通るたびにちょっと「キュン」となるような感覚があります

月に一度は

家族３人が働いてますので
じいや＆ばあやだけでの食事係は不公平だし
今は男の人でも料理好きであってほしくて　月一に息子登板

この日は本人が好きなチーズリゾットと
それに合う鯛のカルパッチョなど

本当はお米を炒めて作るらしいのですが
加減がむずかしいそうで　ご飯から作ってました
西洋のおじや？　いつかトライしてみよう

月一シェフは食後はバーテンダーで
カクテルも作ってくれるのが良いです

人気の向井理さんは元バーテンダーの経歴があり
５００種類は作れるそうです
東京農大の遺伝子工学出身という経歴も珍しいです



月一夕食の前日　担当ばあや
おとうふのふわふわ揚げ　鶏つくね照り焼き
いんげん胡麻和え　焼き茄子　すいとん汁

タイの食器とインドのマサラボックスが好き
ニトリのしずく型の器も本当に重宝してますね
根来塗のたっぷりしたお椀も好き

ふわふわ揚げは人気ブログ「藤原家の毎日家ご飯」で知って
我が家の定番にもなってます　本も出版とか
手早く安く楽しいメニューがあって参考にもなります

ひよこさんたち

先日の朝　何やら賑やかな声がきゃっきゃっと聞こえてきて
どうやら小学校の遠足らしく長い列でした

ベランダから見ると皆が黄色の帽子をかぶってたので
１年生たちの遠足らしく　一休みして出発するところでした
仲良く手をつないだり　遅れて走ってみたり　可愛かったです

ほほえましく遠足を見下ろしてたら
プランターで可哀想なものを見つけてしまいました
子雀の落鳥でした

よく茂っていたバジルの葉っぱに抱かれて
小さな子雀は天をあおいでいました

まだ小さくてあわれでした　
春にクーラーの室外機に作った巣から
子雀たちが巣立って行きました

その子雀ではないかもしれないけれど
命の流れを思いました
バジルの緑は亡がらを抱くゆりかごのようでした

これをどうしようかと思いましたが
春まで使わないプランターの土に埋めてやりました
お米をパラリと振りかけて　また土に戻っていくでしょう

夏に茂っていたモロヘイヤもさやの中に種を残し枯れていきます
ゴーヤからも来年の種が採れました
植物もまた次に命をつないでいくのかもしれません

中野会

今回はKAHALAさんがゲスト

秘書天々はKAT-TUNのドームコンサートは「お断り」でしたので
久しぶりに３人で逢いました
まずは再会に乾杯　ヴィヴィ奥様の11月復活にも乾杯

あとで城田トートにも乾杯
３人ともに「よかったね～！！」と褒めまくり
再演を今から待ち望んでいるのです

この日お酒を飲めるのは秘書のみ
KAHALAさんは飲めない方　私は１週間の禁酒
ジンジャーエールで嬉しい再会に乾杯しました

３人集まると注文も多くなって
お酒は飲まなくても　ワイワイと楽しい会でした
ゲストの為にちゃんと気配りの秘書がお席も予約してくれました　

写真うつりの良いメニューが来たので
有機野菜の盛り合わせを中心に
鶏つくねや常連もちもち団子も一緒です

KAT-TUNのTくんに厳しい意見があがる中
あいかわらずラジオファンの私ではあります
いったいどうなるのか静観中ですね

帰ったら色々お酒を買い込んできた息子が
「ヨコハマ」というカクテルを作ってくれました
ちょっとなめる位ですが味見

ジン　ウォッカ　グレナデンシロップ　オレンジジュース同量
ほんのひとたらしアブサンを加える

アブサンは７０度のきついお酒ですが
９６度のウォッカスピリットも買ってきて
なんとボトルには「火気厳禁」と書いてあるのです

９６度を少しなめましたが
すごかったです！ものすごい度数だこと

江戸に旅して

今一番好きな小説　高田郁（かおる）の「みをつくし料理帖」シリーズ
主人公は大阪出の料理人の澪（みお）
悲しい過去を負いつつも料理に精進していくいちずな姿と人情と

本屋さんで目にして「ピピッと」くるものがあり
初めて知った作者ですが即買って読みました

料理人として生きようとする澪のいちずさと
まわりを囲む人の人情と友との絆
下町の江戸っ子と上方の言葉の会話もまたいいですね

かつて好きだった山本周五郎の作品を思い出しました
早く早く次が待ち遠しい一冊です

作品ごとに「ふわり菊花雪」とか「ひょっとこ温寿司」など
料理名がタイトルになって　巻末には作り方がのっています



「料理人季蔵捕物控」シリーズは
どちらかというと必殺仕事人的でしょうか
こちらもわけありの元武士の料理人が主人公

過酷な運命のもとに　これから仕事人兼料理人として生きるのか
まわりとのからみも興味をひかれます

男女それぞれの料理人の精進工夫の姿がメインですが
サイドストーリーも読者には興味をそそられ
江戸時代に嬉しくタイムスリップしてます

装丁画が又楽しみのひとつです
「みをつくし料理帖」と共にハルキ文庫です






北原亜以子さんは名前だけは知ってました
「深川澪通り木戸番小屋」シリーズを読んでます　講談社文庫

木戸番小屋の番人　心やさしい笑兵衛とお捨ての夫婦の物語
そこを通り過ぎる心に痛みをかかえた人たち
そして二人によって冷めかけた心を取り戻していく

吉川英治文学賞受賞作です
市井に生きる人の喜びと哀しみと人情と
それを見守る木戸番小屋の夫婦　舞台は深川です



共に女性作家の作品ですね
以前は歴史物の小説が好きでしたが
次々に好きな作家が急逝なさり　がっかりして遠ざかっていました

ある時　ヴィヴィ奥様が「宇江佐真理さんは面白い」と教えて下さいました
まあ本当に読み始めると面白くて　面白くて！
もう読む本がないくらいに読破

秘書天々がすすめてくれた「しゃばけシリーズ」のおかげも
病弱な若旦那と妖である手代たちやその仲間たちとの物語
何度読んでも好きな世界です

お二人のおかげでタイムタラべラー気分に戻れました
本屋さんには時代物コーナーが広く取られており
閉じていた扉がまた開きました

韓国ドラマの時代物シリーズと共に
江戸時代の人情物のシリーズは
これからずっと楽しめる長の友人となりそうです

担当じいや

北海道からじゃがいもが届いたので
大地の恵みをさっそく煮てくれました

じゃがいも煮つけ　にんにくの茎と豚肉の炒め物
なすとみょうがと紫蘇の即席漬け　わかめと玉ねぎの味噌汁


ベーコン入りリヨネーズポテト　さんま塩焼き
レタス炒めレモン風味　茄子味噌汁