カレー粉を使った炒め物を見ると子どものころを思い出す。
戦後間もないころ、カレー粉が簡単に手に入ることはなかった想像するが、
それでも、我が家の食卓にカレー粉で炒めた料理がしばしば登場したのを覚えている。
このごろの健康志向のＴＶ番組や新聞の家庭欄で、
カレー粉が体のためにいかに良いかが盛んに説かれるが、
私の場合、体調が悪い時にカレーライスを食べるとすぐに元気になるのは経験している。
きょうのカレー粉炒めはジャガイモと竹輪を炒めた。
なぜか竹輪は安く売っているのでうれしい。
ちなみに、宅配生協で買った竹輪の値段は4本で124円だった。
