焼きたてパンとコーヒーの店 ルミエール 開店間近 ！！

　この度、私の長男Ryoは　予（かね）てから計画していた「焼きたてパンとコーヒー」の店　ルミエールをオープンすることにしました。

店内には　コーヒーを飲める小さなスペースも有ります。

　昭和49年（1974年）12月23日　私がサラリーマンをやめてコーヒーショップの道に入ったのも　この地　朝霞でした。

その時Ryoは　二才でした。

妻と二人で会社を辞め　飛び込んだ自営業でした。

私が入社した時は　従業員2.100人を数える板橋区では大きな会社でした。
(この会社で　写真の先輩craneさんに出会いました）

しかし、そんな安定した会社を辞めての　自営業に飛び込む私に　両親や家族は 全く反対はしませんでした。



　あれから42年　私の人生は 波瀾万丈でした。

私が波瀾万丈であれば 妻を含めた家族も全く同様だったように思います。

その物語は またの機会に　書かせていただく事にして・・・。



　　 所在地は　朝霞市本町2丁目7　リブ朝霞マンション 1Ｆにあります。

　 「焼きたてパンとコーヒーの店　ルミエール」です。

ルミエールはフランス語で　『 光 』と言う意味だそうです。

　

　朝霞駅西口からバス通り　おおよそ500メートル　最初の信号　朝霞市役所の交差点　手前右角のマンションの1階にあります。

　埼玉リソナ＆ローソンは 道を挟んだ　すぐ目の前にあります。



開店日は　2月に入ってからになります。

私、及びRyoの希望で　ひっそり静かにオープンする予定です。

そして、細く長く続けて行く事を目指しています。



　　
　オーブン、りターダーホイロも開店を待つばかり。
」

　業務用のミキサーです。


　本格的なコーヒーマシンも　セットされました・・・、



　試し焼きも、何度もしています。
寡黙でニヒルで口数の少ない私に　全く似ていない　明るくお茶目な　Ryo君です。



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