アレコレ

猫たちとの暮らしの中で、やりたいこと・やらなきゃいけないことがたくさん。

野蒜(ノビル)

2014-04-24 22:31:32 | 料理

 

 

 

このネギのような植物は、

 

 

 

 

全国的に野原などで自生している多年草の野蒜(ノビル)。

春になると空き地に一斉に生えてくる。

 

 

 

 

にんにくの根元が湿っているけど、もちろん、アニのおしっこではない。

こんなにしたらおおごとだー。

 

 

 

野蒜の下処理中。

 

 

 

やっと終わり。

けっこう刺激が強いので、薄皮をむいていたら爪が痛くなった。

 

 

 

 

アニちゃん、お母ちゃんはこんな食べられる花束が好きよ。

 

 

 

なんてことわかるはずもなく、

私が立ち上がると、白バイ隊員のように私を先導し玄関へ。

またごはんだったのか・・・。

 

 

 

 

家の中では、夫がうじゃ猫らにごはんをあげていた。

どこもかしこもごはんごはん。

 

 

 

ピー、今日はがんばれ。

 

 

やっぱ、無理だった。

 

 

 

野蒜はきれいに洗って、生のまま味噌をつけて食べるとおいしい。

エシャロットのような味がする。

 

 

 

 

 

もう一人の人間が、「生で食べると胃が痛くなる」というので、

茹でて酢味噌を和えた『ぬた』にしてあげた。

味噌も母の手作りなので、ほぼ無料の一品。

ありがたや、ありがたや。

 

 

 

 

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6 コメント

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Unknown (ピッピ)
2014-04-25 00:16:51
わぁ~!懐かしいです(*´-`)
小学生の頃、土曜日になると学校から帰って来たら、友達とおにぎりを持って収穫しに行くのが楽しくて楽しくて(=^ェ^=)
ひろのチャンって名前の友達のあだ名が、ののひろ、でした(^^)
わぁ~、ぬたも美味しそうですね~(=^ェ^=)
ちょいちょーいアニちゃま!ナオさんに寄り掛かってませんかぁ?(ジェラシー)
あらー!ひなちゃん登場で、11にゃん集合ですね(^o^)
ピッピさんへ (ナオ)
2014-04-25 00:46:38
こんばんは。

いい思い出ですね~。
おにぎり持って~すごくいい~。
ののひろちゃん、野っぱらが好きだったんでしょうね(笑)。

私は水戸に越してきて野蒜をはじめて知りました。
田舎育ちなのに・・・なんも知らんかったです。

お察しの通り、アニは私の股に入ってピトッとしています(笑)。

ホントだ!11匹。また見ていなかったです(苦笑)。
ピッピさんは目がいいな~。
Unknown (なお)
2014-04-25 16:56:15
こんにちは!! 私も田舎育ちなのに ノビル知りませんでした。1ヶ月一万円生活というテレビ番組思い出してしまいました。ただでおかずができる。いいね!!しかも美味しそうで…
ナオさんは料理上手ですね~

うっひゃー!本当うじゃうじゃですね~(笑)
やっぱりピーナツちゃんは遠慮がち…あぶれてますね。
残り物には福がある よね!!
なおさんへ (ナオ)
2014-04-25 19:51:29
こんばんは。

なおさんもですか笑。
なんだか空き地が宝庫に思えてきましたよ~。
1ヵ月で1万円ってがんばればできますね。

ぬたはね、10分でちゃっちゃとできちゃうから、私向き(笑)。

猫たちは本当に食欲がすごくて困ります。
それに足の踏み場がなくて・・・踏みそうです。
ピーは福々しく?なりすぎましたかね(苦笑)。
Unknown (アメリオさつきままん)
2014-04-25 23:06:58
野蒜は伸びるんですね?うんうん、関西人ですw
一度生えてる所を見てみたいですが、
多分見てて気付いて無いだけでしょうね><
食べれるのはありがたいですね^^
アメリオさつきままんさんへ (ナオ)
2014-04-25 23:20:51
こんばんは。

今日も収穫しましたが、収穫時期が遅いらしくちょっと硬いです。
でも美味しいですよ。

この先、花が咲いて種ができます(たぶん)。
で、どんどん増えます(笑)。とりたい放題です(笑)。

私も気付かなかっただけだと思います。
ここに越してきて町内会の方に教えていただいてわかりました。
ラッキョウ漬けとかピクルスにもできそうです。
貧乏人にはありがたや~(笑)ですね。

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