メルカリベーグル屋はしばらくお休みです

うちは山の上なのでまだ涼しいんだけど、世間はだいぶ暑くなってきた💦

と、同時にベーグルの発送がだんだん心配になってきた。

んー、トラックの中暑そう💦

食べ物なので、何かあったら大変！

クール便もあるけど、パンの保存に冷蔵は最悪！うちには冷凍施設もないし…。

そういえば、店舗の時も夏は休んでたよね〜(冬もだけど😅)

などと考えた末、メルカリベーグル屋は暑い間はやめるとこにしました。

リスクは取らない💦

で、今日が最終の発送日です。

今週はいつもあんまり作らないようなの作ってみました！

バジル＆オリーブ

私好み❤

抹茶＆チョコ

抹茶のパンはちょっと苦手であんまりやらないけどやってみた！

使ってる抹茶はこれ

パンチの効いたガチ抹茶。

今まではホワイトチョコ合わせてたけど負ける…。

ので、ブラックチョコチップを巻いて

色がキレイやね〜😊

それと、ベーグルのおへそを意識的に小さくしてます。

見た目は小さくなりますが、今までよりムチッと感UP！箱にも詰めやすい😁


みそチーズ。美味しそ😋🍴🎶

全部嫁に行くので、私の分はありません😔

これは昨日のセット



今日もきっちり72個



これは今日のセット

リピーターさんが以前受け取ったのとなるべく被らないように、パズルして決めてます。(だから毎回違います)

12個6セット、最寄りセブンイレブンから今期最終便、先ほど旅立って行きました！


行ってらっしゃい🚚🚚🚚

夏はしばらく、土いじりでもしてます😁

キセキレイ 子育て中

お散歩中にキセキレイのペアをよく見かけてました。

集落内のいろんなとこで巣作りしそうでやめてましたが、結局なんと😳、うちの車庫に落ち着きました😊

やたら車庫の周りに居るなぁと思ってたある日、街から帰ってきて車庫に車を入れて、ちょっと車の中を整理してたら、ボンネットにキセキレイが乗ってきた！

そのまま息を殺して観ていたら、車庫の中の巣にエサ運んでる！

偶然、巣を発見！

それからは毎日観察してます。

軽トラがあると、軽トラにちょっとずつ乗って巣に近づき、

この左側の鉄骨のスキマに巣があります。

見せなくてもいいです😅

ワンオペの日もあって、ちょっと心配してたけど、今日2羽ともいたので安心！

ヒナもパパママがくるとピーピー鳴いてます。まだ姿は見えない。

パパもママもいつもエサくわえてて、忙しそう😁

だいぶ大きくなったのかなぁ😊

そっと見守ってます。

といっても、呑気なキセキレイさんは、こちらがじっとしてると気づかず近づいてくるから心配💦

巣立ちが楽しみ❤

七二会だよりおまけ

今日は隣のじいちゃんに立派なキャベツときゅうりをもらい、

うちのじいちゃんから便利菜ときゅうりが届き、

きゅうりが一気に8本(笑)

スーパーで売ってるサイズの2倍くらいあるやつ😳

採れたて新鮮！

もちろん全部無農薬！

あー、、こんな季節がやってきたなぁと思った夏至の日でした😊

バジル、畑デビュー！

コメリで赤ちゃんバジルの苗(4ポット258円)を買ったのは5月30日のこと。

ビニポットに植え替えて

プランターにも株分けして





約3週間経過。

大きくなりました〜😆

1軍


2軍


3軍

1軍はそろそろポットも窮屈そうになってきたので、近くの畑へお引越し。

この間のカボチャ同様、またもや、目の届かないところ(徒歩5分)に子どもをひとり暮らしさせる気分(笑)

畑の近くではイカルが

ホヒヒーホー.¸¸🎶

とよく鳴いてます。(以前、撮影したやつ😁)

午前中に植えるところを、耕して少し肥料を入れておきました。

あとは、穴掘って

植えるだけ。




早速、ジンジャーに踏まれる💦😑



とりあえず15株、独り立ちさせました😊




なにがあるの、そっちに…

うちに戻って、2軍をビニポットに植え替えて、

3軍をちょっと栄養のあるプランターに植え替えて

とお世話してます。

全部育てば50株くらいある！

コメリさんありがとう❤

楽しみ〜❤

これはかぼちゃの残りの苗と、全然大きくならないルバーブ(笑)

だいぶ大きくなったオリーブとレモン(とミラベル)

まだまだ実はなりそうにないね😅


種まき用のプランター。

次は何の種、撒こうかな〜😊

育てる喜びを味わってます❤

今週のはろはろ

メルカリパン屋4連勤の今日は3日目。

金曜日かぁ。

今日はコーン入りました！

ドンクのコーンパン、大好きで(笑)

実家に帰る度に、近くのドンクに行って買ってたけど…どんどん値上がりするね〜💦 しょうがないのでベーグルに入れて再現してます。(だいぶ違うけどね😅)

こんな感じで作ってます。

完全に冷えたのから袋に入れますが、この頃はなかなか冷めません💦

もりもりベーグル渋滞中😁




今日は9種72個。

いろんな色があると楽しい。

テンションあがります。

今日のセット。


お買上げありがとうございました😆

今年のガーデニング 2

去年「種からバジル」がけっこうな収穫になっておもしろかったので、今年はおじいちゃんにちょっとだけ畑を借りて、プチ農業を始めています。

前回のプチ農業ブログ→

https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3/e/5ce0249e0dc44aa752d03fea0132a4ec

その後の中間報告です。

種から育てたかぼちゃがだいぶ立派な苗になったので、

12個のうち、本葉が4つ出てる7個を畑に植えることにしました！

畑はうちから徒歩5分くらいの所にあります。

かぼちゃ用のマルチはだいぶ前から準備OK！

今朝、マルチに穴を開けて植えるところを深めに掘ってお水を入れておきました。

ポットから出してみると、根っこがビッシリ！



穴に入れて、軽く土をかぶせて。




とりあえず7個。

種から育てた苗たちなので、無事、家から巣立って行った子どもみたいな気分😁

そういえば、このかぼちゃの種、坊ちゃんかぼちゃとピーナッツかぼちゃだったんだぁ😅

どれがどれで、何個ずつ撒いたかも忘れちゃった💦

ちゃんと実がなった時のお楽しみです🙄

こちらはさつまいも。

2週間ちょっとでだいぶ大きくなりました。

左のは枯れそうだったのに復活してる！

マルチに収まりきらなかった分のさつまいも。こちらも元気！




これはルバーブ。

どんなに育っても(そだたないのか💦)収穫は来年からだそうで、枯らさないようにだけ気をつけてます。


今、畑はこんな感じ。

下の方はおじいちゃんの。

コメリで258円で買ったちびっ子バジルたちも

株分けしてしっかり大きくなりました！

ジェノベーゼ、いっぱい作るぞ〜😆o(^o^)o ﾜｸﾜｸ

これはフランスから長女あーちゃん密輸入ミラベル

食べた種から発芽。

もやしっ子がすくすく育ってます😳😀

苗を買うとけっこうなお値段になって、失敗した時にガッカリしちゃうけど、種からだと、まー失敗してもいいか〜って気分で気楽に始められる😁

芽が出る喜びも味わえるしね〜。

今はネットに栽培方法もいっぱい出てるので、農業ビギナーもなんとかなってます。便利😀

あとは獣ケモノ対策。

イノシシめ…😤

ちょっと増産！

メルカリでベーグル屋を再開して早半年。

おかげさまで楽しくおうちで

山奥パン屋さん

をやらせていただいてます。

この週末に発酵器の棚をちょっと移動して、最大72個まで作れるようにしました。(今までは60個)

はじめた頃は

40個くらいは作れるかな？

なんて思いながらのスタートでしたが、少しずつ増やして72個まできました。

夏は冷蔵も入れなきゃだから、これが限界です。このくらいが楽しいしね😁

店舗でやってた頃は1日200個とか…😳

もう今ではしんどくて考えられん😩😣

おばちゃんはもう細く長くです🥴

今日もつやピカもちもちベーグル。

これはかぼちゃあんことココアチョコ

いっぱい焼けました😊



今日はちょこちょこと半端生地があったので丸めて、トマトにだけはチーズ入れて


最後にオーブンへGo！

私のエネチャージ用です



焼きたてミニトマトチーズベーグル

チーズがビョーン😆

美味し❤

オニオンは半分にスライスして

長女あーちゃんのフランス土産のシャンピニオンパテ塗って

うまーーーー😜

ちっちゃいからついつい3つくらい食べれちゃうけど、2個でベーグル1個分くらいだから、ヤバいヤバい🙄

今週は月火水木と働きます！

よろしくお願いいたします😊

モズモズモズキジイカル

お散歩に出る時は、だいたいカメラを、もってくけど、この頃は、あんまり珍しい鳥がいません。

ツバメはいっぱいいる！

うちはスズメが悪さして、ツバメさんがちっとも寄り付いてくれないけど、よそでちゃんと巣作り子育てしてるようです。

そのスズメたちはちゃっかり子育て真っ最中！

うちの周りでも子スズメがビービー騒いでます。

かわいいんだけどね…。

お米を食べたりするので、迷惑がられてます。

被写体になってくれるのは、あとはキジとモズくらい😔

キジ、多いね〜。

こんなに居たんだってくらいあちこちで鳴いてる。

そしてウロウロしてる🙄

キジも子育ての季節で、つがいで見かけたりもします。

そして、写真集が作れそうなくらい居るのがモズ😆

いい所に止まっててくれるしね〜😆


なかなかカッコイイしね😁




絵になるんだよね〜❤

って感じで、写真撮っちゃう(笑)

いい練習代！

ケケケケケとよく鳴いてます。


声は聞こえど姿が見えないのが、ウグイス、ホトトギス、イカル。

この頃は木に葉っぱが付いてきたので探す気にもなれなかったけど、今日、目立つ所に出てきてくれたイカルちゃん！





ゴツい姿に似合わない美声の持ち主。

久しぶりに出会えました。

カメラ持ってて良かった😁

ホトトギスは飛びながら鳴くので、目視はできてもビギナーBIRDERには写真は難しい...💦 木の中に入っちゃうとThe Endだし😔

夜中の3時頃から、でっかい声であちこち鳴いてます🥴 勘弁して😑😩

以前はこれがカッコウだったけど、この頃全然カッコウは聞こえません。

どこ行っちゃった？

きなこ＆黒糖ベーグル、デビュー！

きなこ好き❤

おはぎはきなこが1番好きだし、あべかわもちも好き。(あべかわは小学校の時の地区運動会思い出す😅)

偏食だった子ども時代は、甘いきなこをごはんにかけて食べる「きな粉ごはん」が好きだった(笑)

そして、黒糖も好き❤

バター塗ったパンに粉末黒糖をベターと押し付けて食べるの最高！

そんなきなこをベーグル生地に入れて、黒糖を巻き巻きしたほぼ私好みのベーグルを作ってみました😊

これから焼くところ。

アクセントで上にも黒糖乗っけてみた。

焼き上がり！




実食！

断面はこんな感じ。

きなこの風味と黒糖の独特の甘さが美味しい😋👍💕


ちょっとバター乗っけてみた。


もはや、罪な味しかしません😅

朝ごはんの後なのに、1個食べちゃったわ😣 あかんあかん💦

今日発送のセットに入ってます！

気に入ってもらえるといいな。

まいどありがとうございました😌

今日ははろはろ記念日

今週は水木金土とメルカリパン屋です。

今日は12個セットの日。

発送してきました。

まいどありがとうございます😊

6月4日、今日、次女のんのんはボーナス支給日だったそうで、社会人2年目、初めて満額ボーナスをもらったと、お昼休みに嬉しそうなLINEが来ました😆

良かったね〜😊

私にとっては、はろはろベーカリー開店記念日です(笑)

保健所の同僚サチエさんが開店お祝いにくれたタペストリー。かつてのお店のものは何も残ってないから、記念日がしっかり刺繍してあってホントに嬉しい😌

とはいえ、ずっと営業していた訳では無いので、6月4日にそこまで思い入れもないけど、はじめの一歩を踏み出したあの日の事はけっこう印象的。

開店1時間は誰も来なかった・・・😅

10時になって支所の顔なじみお姉さんたちが3人で来てくれて、そこからは

わーーーーーっという感じで、あっという間に売り切れました💦

地元・七二会の皆様、ありがとうございました🙏😌

初日から食パン30本のうち6本に塩を入れ忘れるという失態をして、売り切れた後に来てくれたお客さんに申し訳なかったなぁ💦

七二会小学校のすぐの横にお店があったから、当時2年生だった末っ子バド息子の先生が、子供たち(5人のクラスでした😁)連れて来てくれたなぁ😊もう売り切れてたけど💦

失敗食パンにチーズ乗せてトーストしてあげた気がします。

ブログも始めてはいたけど、あの頃、お店のあった場所では電波がなくて、ガラケーで上手く更新できなかった😅

当時のショーケースの様子→

https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3/e/f5320d570608b82a6c0d3d90df3e93c9

普通のパン屋で、ベーグルはまだ1日1種類でした。

あの頃から考えると…スマホってすごいわ😳

今では店舗が無くても、簡単にこんな山奥でもパンを作って売る事ができている。しかも全国の人に食べてもらってるって、すごい事だ！

たった13年しか経ってないのに、恐ろしいほどいろいろ変わっているなぁ💦

すごく便利だし、いろいろなことも知ることができて、ありがたいことだけど、

評価とかがやたら気になるような、実はけっこう息苦しい世の中になってるんじゃないかなぁ😔

おばちゃんでもちょっと気になるから、若い世代はしんどいやろうなぁ。

ところで、お店を始める半年前に保護犬でうちに来たジンジャーも今やすっかり年齢不詳のおじいちゃん。

寝てばっか(笑)


午前中はご飯も食べずにひたすら寝てる😴

昼に朝ごはんの分をぼちぼち食べ始めてまた昼寝して夕方までには完食。

エンドレスで夕飯を欲しがる😳

まだまだ食欲は大丈夫！

活動期は16時-20時くらい(笑)

→ めちゃめちゃウロウロしてメシくれオーラを発散してる。

もうしばらく、一緒にいようね❤

さっき、隣の御年89歳のじいちゃんに淡竹(ハチク)もらいました！

雨の中、わざわざありがとうございます😊

下処理はよく分からない嫁なので、うちの88歳のじいちゃんにおまかせしました😅

すみません(>_<)💦

じいちゃんたちが、元気です😁

今日は映画の日！

今日は1日、映画の日。

グランドシネマズの「ジェントルマン」に行くかちょっと悩みつつも、やっぱりエドおじさんに会うために、長野ロキシーの

「ラスト・フル・メジャー」

(The Last Full Measure)

を観てきました。

このポスター、紛らわしくて、

キャストの名前が絶妙な位置に入ってるため、顔写真と全部違ってて、知らない人は間違うよね〜(笑) 全部ちゃうちゃう💦 クイズみたいになってる😅

映画にあんまり興味ないうちの長女あーちゃんは確か誤解してた🥴

エド・ハリス目当ての私からするとすごい豪華キャストで、この他にピーター・フォンダも出ていて、ピーター・フォンダの遺作になりました。そして2月に亡くなったクリストファー・プラマーもメインキャストで出ています。

実話に基づいた映画。

そんな詳細はこちら

映画『ラスト・フル・メジャー　知られざる英雄の真実』オフィシャルサイト　2021年3/5公開

3月5日（金）よりシネマート新宿ほか全国ロードショー！

映画『ラスト・フル・メジャー　知られざる英雄の真実』オフィシャルサイト　2021年3/5公開

ベトナム戦争を知らない世代のペンタゴンのエリート(ハフマン)が、ベトナム戦争で戦死したある兵士が名誉勲章に値するか調査する中で、その兵士に助けられた退役軍人のおじいさんたちの話に心動かされていくお話。

自らの出世も捨てて、何年もかかると言われていた亡くなった下級兵士への名誉勲章授与をあっという間に成し遂げていくのです。(実際32年間、申請されてたのにほったらかされてた)

ハフマンもガンバるけど、奥さんの後押しも見逃せない！

ホルト上院議員が過去の過ちを隠さず公表しようとしたところも(上手くいかなかったけど)、実はすごいなぁと思ってる。

そして、上司であるピータース長官もええ人やん😌

何回もうるっときた😢

最後のピータース長官のスピーチで涙腺崩壊😭😭

ラストのクレジットの所で、実際の人々のインタビューが入りますが、ピータース長官は「1番価値のある仕事だった」な様な事を言ってました。

このごろ、実話に基づいた映画が作られることが多くなったなぁと感じてます。

そして、なにより面白くてなにより勉強になります。世の中は知らないことだらけだ💦

最近もアマプラで

「バグダッド・スキャンダル」(→→テオ・ジェームズ見たさに観てみた(笑))と

「ラビング〜愛という名前のふたり」

という実話に基づいた映画を観ました。

アメリカ映画(ヨーロッパもそう)は、過去の過ちに対してしっかり向き合って、繰り返さないようにっていう自浄作用が機能してるなぁと思います。(もしかしたら見えないところではいろいろあるかもしれないけど😅)

そんなところが、日本は足元にも及ばない。特に自民党政権のやってることなんて、考えただけでも恥ずかしい。選んでるのは国民だしね。選挙に行かない国民だしね。教育って大事だわ😔

「ラスト・フル・メジャー」

地味な映画ですが、めっちゃオススメ😌

ぜひ映画館へ😆

今日のお客さん5人だった😔

もったいない😣

ロキシーさん、ホントにいい映画やるなぁ😊

オマケ

昨日の夜、ちょっと雨が降って空気がキレイになったのか、今朝はめちゃめちゃ景色が色鮮やかでした。

遠くの北アルプスくっきり！